Dinde Fumée

Name: Dinde Fumée
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 1 morceau copeaux de caryer ou; 5 kilogramme dinde entière, cou et abats enlevés; 9 kilogramme briquettes de charbon de bois de haute qualité

La dinde fumée pourrait être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 303 calories. Cette recette sert 18 et coûte 79 cents par portion. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 7 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des briquettes de charbon de bois, des copeaux de caryer, de la dinde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 62%. Essayer Dinde Fumée, Dinde Fumée, et Tarte à la Dinde Fumée pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le charbon de bois dans la casserole inférieure du fumeur. Allumez les charbons et attendez que la température du fumeur atteigne 240 degrés F (115 degrés C). Huiler légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Rincez la dinde à l'eau froide et séchez-la.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Eau

Placer les copeaux de caryer dans une casserole avec de l'eau pour couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer la dinde sur la grille préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Ajouter 2 poignées de copeaux humides au début de la cuisson, puis une poignée toutes les deux heures pendant la cuisson. Laissez le couvercle - NE continuez PAS à regarder la dinde, sinon vous laisserez la chaleur s'échapper! Continuez à fumer jusqu'à ce que la température interne de la dinde atteigne 180 degrés F (82 degrés C), ou continuez jusqu'à ce que les charbons s'éteignent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Frites