Dinde Créole Saumurée aux Herbes

Name: Dinde Créole Saumurée aux Herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Oignon jaune moyen, haché cidre de pomme ou jus de pomme; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de Milk Duds; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre fondu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Assaisonnement créole; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 sachet d'épinards frais prélavés; 8 gousses dail écrasées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poivre noir concassé; 5 kilogramme dinde entière, cou et abats enlevés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez la dinde créole saumurée aux herbes. Cette recette fait 20 portions avec 406 calories, 42g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,06 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de pomme, de la cassonade, du poivre concassé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dinde Saumurée aux Herbes, Dinde Saumurée aux Herbes, et Dinde Saumurée Au Beurre D'Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients et 6 tasses de cidre de pomme dans une marmite à feu moyen-vif; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent. Incorporer les 6 tasses restantes de cidre de pomme. Refroidir complètement le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Rincer la dinde à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Eau

Placer dans un sac de cuisson de la taille d'une dinde et placer la dinde ensachée dans un deuxième sac; ajouter le mélange de cidre au premier sac avec la dinde. Sacs sécurisés. Réfrigérer de 12 à 24 heures, en retournant de temps en temps. (S'il manque d'espace dans votre réfrigérateur, sécurisez les sacs, placez-les dans une glacière et couvrez-les de glace. Vérifiez périodiquement et remplacez la glace, si nécessaire.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Dinde Entière

Glace

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la dinde des sacs et jeter la saumure. Rincer la dinde à l'eau froide; égoutter et sécher avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Saumure

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Desserrez et soulevez la peau de la dinde avec les doigts, sans détacher totalement la peau; étalez 1 cuillère à soupe d'assaisonnement créole sous la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Propager

Dinde Entière

Saupoudrer 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'intérieur de la cavité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Saupoudrer la peau de dinde avec les 2 cuillères à soupe d'assaisonnement créole restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Dinde Entière

Laisser reposer la dinde 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la dinde sur une grille à rôtir, côté poitrine vers le haut; badigeonner l'oiseau entier de beurre fondu. Rôtir environ 3 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse enregistre 18

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre