Daube À La Française

Name: Daube À La Française
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 3 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 kilogramme rôti de bœuf désossé; 4 carottes, tranchées en mandrins de 1 pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar marjolaine séchée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil séché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 6 gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons, tranchés (environ 3 moyens); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paprika doux; 6 crevettes et veinées sel et poivre; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce soja (lite est correct); 2 cubes de bouillon de légumes; 6 crevettes et veinées 1 bande de zeste de citron; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge de bourgogne (environ 1 bouteille); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Haricots verts marinés

La Daube à la Française est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 683 calories, 46g de protéines, et 36g de matières grasses chacun. Pour 5,2 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de paprika doux, de sauce worcestershire, de vin de Bourgogne et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gelées de Vin de Dessert aux Agrumes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 10 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Essayer Français en un Éclair: Sandwichs au Rôti de Bœuf Daube, Boeuf En Daube - Ragoût de Bœuf Bourguignon Classique (Bourguignon), et Daube de Bœuf À la Gasconne (Ragoût de Bœuf à la Gasconne) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)1kilogramme

rôti de bœuf désossé 4

carottes, tranchées en mandrins de 1 pouce 2Morceaux de caramel Heath Bar

marjolaine séchée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil séché 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 6

gousses d'ail émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons, tranchés (environ 3 moyens)11 cuillère à soupe d'origan séché

paprika doux 6crevettes et veinées

sel et poivre 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce soja (lite est correct)2

cubes de bouillon de légumes 6crevettes et veinées

1 bande de zeste de citron 9461 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge de bourgogne (environ 1 bouteille)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Haricots verts marinés

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le Château Feret Lambert Bordeaux Supérieur. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.