Dîner ce soir: Moules à la sauce Goanaise (Thisri)

Name: Dîner ce soir: Moules à la sauce Goanaise (Thisri)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 piment habenero lait de coco, bien secoué; 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 1 cp. parmesan râpé gingembre frais, pelé et râpé; 7 gousses dail finement hachées; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 cp. parmesan râpé cumin moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma moulu; 907 piment habenero moules, nettoyées, barbes enlevées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible gros oignon, haché finement (environ; 1 cp. parmesan râpé onces liquides d'eau fraîche; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pâte de tamarin (ou 2 cuillères à café de jus de citron)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors dînez ce soir: des moules à la sauce Goanaise (Thisri) à essayer. Une portion contient 475 calories, 18g de protéines, et 38g de matières grasses. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 71 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tamarin, du poivre de Cayenne, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'arachide, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Salés au Caramel aux Arachides en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est excellent. Essayer Dîner ce soir: Curry de Crevettes de Goan, Dîner Ce Soir : Moules Au Fenouil Et À L'Orange, et Dîner ce soir: Moules au Fenouil et Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à couvercle à feu moyen. Lorsque l'huile brille, ajoutez les oignons. Remuez souvent avec une cuillère en bois et faites cuire environ cinq minutes ou jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Ajouter le gingembre et l'ail. Continuer à remuer et cuire pendant une minute, jusqu'à ce qu'il soit très parfumé. Ajoutez ensuite le poivre de Cayenne, le paprika, le curcuma, le cumin et la coriandre. Cuire pendant 10 secondes, puis ajouter la pâte de tamarin, le sel, le lait de coco et deux tasses d'eau. Bien mélanger et porter à ébullition. Couvrir la casserole et réduire le feu à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Pâte De Tamarin

Lait De Coco

Coriandre

Curcuma

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

Gingembre

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser mijoter doucement pendant 20 minutes.

Augmenter la chaleur à moyenne.

Ajouter les moules, couvrir à nouveau et laisser mijoter vigoureusement pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les moules se soient ouvertes. Jetez les moules qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Servir les moules et la sauce avec du naan ou du riz blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Blanc

Moules

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Naan

Equipement

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

397piment habenero

lait de coco, bien secoué 1Oreos doublement farcis

1 jalapeno frais entier 1cp. parmesan râpé

gingembre frais, pelé et râpé 7

gousses d'ail finement hachées 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1cp. parmesan râpé

cumin moulu 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

curcuma moulu 907piment habenero

moules, nettoyées, barbes enlevées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

gros oignon, haché finement (environ 1cp. parmesan râpé

onces liquides d'eau fraîche 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

pâte de tamarin (ou 2 cuillères à café de jus de citron)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.