Côtes levées désossées de Tanya

Name: Côtes levées désossées de Tanya
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs boneless beef short ribs, trimmed and cut into 2-inch pieces; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 gros oignon doux, haché grossièrement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 pincée clous de girofle moulus; 1 pincée 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 1 Petite oignon, haché finement; 243 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce Worcestershire

Les côtes levées désossées de Tanya prennent environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Pour 4,67 $ par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Une portion contient 550 calories, 59 g de protéines et 31 g de matières grasses. Cette recette d'Allrecipes nécessite des côtes levées de bœuf, de la sauce tomate, du jus de tomate et de la sauce piquante. 234 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et complet. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 96 %. Ce score est incroyable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les côtes levées désossées Darned Good, les côtes levées désossées braisées lentement et les côtes levées au chili épicé et au bœuf désossé.

Instructions

Préchauffer le gril du four.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Placer les côtes levées sur une grille dans une lèchefrite et faire griller sur la grille supérieure du four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirer du feu et transférer dans un plat allant au four. Réduisez la température du four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Dans une casserole à feu moyen, mélanger la sauce tomate, le jus de tomate, l'oignon, le vinaigre, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Assaisonner avec de la cannelle, des clous de girofle et du poivre. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

3 Tasses De Maïs En Grains Entiers En Conserve, égoutté

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Verser sur les côtes levées dans le plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®

Cuire les côtes levées au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la viande se sépare facilement à la fourchette et atteigne une température interne minimale de 160 degrés F (70 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Equipement

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

Mélange De Cassonade Splenda®

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

2kgs

boneless beef short ribs, trimmed and cut into 2-inch pieces 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 gros oignon doux, haché grossièrement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 1pincée

clous de girofle moulus 1pincée

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 12 cuillères à café de poudre d'ail

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 1Petite

oignon, haché finement 2431 lb de Mafaldi frais si possible

3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Les côtes levées de bœuf désossées peuvent être accompagnées de pinot noir, de merlot et de cabernet sauvignon. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent gérer un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir Cupcake Vineyards. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Cupcake Vineyards Pinot Noir

Ce vin présente une jolie teinte grenat et des arômes capiteux de cerises noires, de fraises mûres, de framboises rouges et une pointe d'épices avec une finale crémeuse.