Côtes Levées au Barbecue Épicées à l'Indienne

Name: Côtes Levées au Barbecue Épicées à l'Indienne
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande boîte tomates prunes et jus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à soupe de miel, plus un peu pour arroser; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée grossièrement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gingembre frais râpé; 6 girofle ail, haché grossièrement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché coriandre moulue; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon espagnol, haché grossièrement; 1 Oreos doublement farcis poivre fraîchement moulu; 5 kgs racks côtes de porc chacune); 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 1 poivre serrano, haché grossièrement; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pâte de tamarin; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La recette Côtes levées au Barbecue épicées à l'Indienne est prête en environ 3 heures et 15 minutes et est certainement un incroyable sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 1448 calories, 133g de protéines, et 91g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 10,39 $par portion, cette recette couvertures 53% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des côtes de porc, de l'eau, du sel et du poivre, et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Mélange de Barres Épicées Indiennes, Bok Choy Épicé Indien, et Trempette de Chou-Fleur épicée à l'Indienne.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter le gingembre et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Ajouter les épices et cuire 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Ajouter les tomates et leur jus, l'eau, la cassonade, la pâte de tamarin et le serrano et mélanger pour combiner. Cuire de 30 à 40 minutes, ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tamarin

Paquet De Milk Duds

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

1 Bande De Zeste De Citron

Retirer du feu, ajouter la coriandre et placer dans un robot culinaire, mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Kg De Tortillas De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Laisser refroidir.

Pour les côtes levées: Préchauffer le gril à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Badigeonner les côtes des deux côtés d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre au goût. Griller les côtes levées lentement avec le couvercle fermé pendant 2 à 3 heures à feu moyen à moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant toutes les 10 minutes. Pendant les 15 dernières minutes de cuisson, badigeonner d'un peu de sauce barbecue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés