Côtes de Style Carolina

Name: Côtes de Style Carolina
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible papier noir fraîchement moulu, au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de Milk Duds; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 2 Morceaux de caramel Heath Bar ail haché séché; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde préparée; 2 rack côtes de porc; 1 Oreos doublement farcis flocons de poivrons rouges écrasés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible assaisonnement barbecue, ou au goût; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire

Les côtes de style Carolina nécessitent environ 4 heures et 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 140 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 10 et coûte 64 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de sel, de poivre, de poivre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Côtes Levées à la Caroline du Sud, Côtes Levées Fumées avec sauce BBQ à la Carolina, et Côtes de Porc Désossées grillées à la campagne avec Carolina Rub.

Instructions

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la cassonade, le jus de citron, le vinaigre blanc, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, la mélasse et la moutarde. Assaisonner avec de l'ail granulé, du sel, du poivre, des flocons de poivron rouge, du poivre blanc et du poivre de Cayenne, et bien mélanger. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Ail Granulé

Flocons De Poivron Rouge

Poivre De Cayenne

Vinaigre De Cidre De Pomme

Vinaigre Blanc Distillé

Poivre Blanc

Cassonade

Jus De Citron

Mélasse

Moutarde

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Préchauffer un gril ou un fumoir extérieur à 225 à 250 degrés F (110 à 120 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Frottez généreusement les côtes levées avec l'assaisonnement pour barbecue, puis placez-les dans le fumoir ou le gril et couvrez. Cuire pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. La viande se séparera facilement de l'os. Badigeonnez généreusement les côtes levées de sauce moutarde pendant les 30 dernières minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter