Côtes de porc glacées au chili

Name: Côtes de porc glacées au chili
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 708 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre; 8 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau, avec os; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 girofle ail haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 8 crevettes et veinées Sel casher; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre brun clair emballé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre brun clair emballé; 3 kgs racks de côtes de porc (environ; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire

Les côtes de porc glacées au chili sont un plat principal américain. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,88 $ par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 1 020 calories , 53 g de protéines et 80 g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du ketchup, de la sauce Worcestershire, de la cassonade et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 5 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures . Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec un score cuillère de 82% , ce plat est exceptionnel. Essayez les côtes de porc glacées , les côtes de porc glacées et les côtes de porc glacées à la salsa pour des recettes similaires.

Instructions

Faites des coupes peu profondes entre les côtes côté os avec un couteau bien aiguisé, en perçant uniquement la membrane.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Mélangez 1 cuillère à soupe de sel, la cassonade, l'ail, le thym, la poudre de chili, 1/4 cuillère à café de poivre noir et le poivre de Cayenne dans un bol. Frottez uniformément le mélange d'épices sur les côtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Paquet De Milk Duds

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Tasses De Gousses D'ail

(mequite, Hickory Ou Aulne)

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Placer les côtes levées sur une grille dans une rôtissoire, couvrir sans serrer et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Pendant ce temps, mélangez le cidre, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire dans une casserole à feu moyen et laissez mijoter jusqu'à réduction à environ 2 tasses, environ 30 minutes. Couvrir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

8 Poitrines De Faisan Si Petites)

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Préchauffer un gril à feu doux d'un côté. Cuire les côtes, côté os vers le bas, sur le côté le plus froid du gril, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 2 heures 30 minutes. (Si vous utilisez un gril au charbon de bois, ajoutez plus de charbon de bois si nécessaire pour maintenir la température.) Continuez la cuisson en découvrant toutes les 10 minutes pour arroser de sauce, jusqu'à ce que les côtes soient glacées, environ 40 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer du gril et couper en morceaux.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Photographie de Con Poulos

Equipement

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Bonbons Peachie-O

Haricots Cannelloni, égouttés

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 7081 lb de Mafaldi frais si possible

cidre 8crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gigot d'agneau, avec os 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 2girofle

ail haché 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 8crevettes et veinées

Sel casher 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sucre brun clair emballé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sucre brun clair emballé 3kgs

racks de côtes de porc (environ 2Morceaux de caramel Heath Bar

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Le pinot noir, le shiraz et le zinfandel sont mes meilleurs choix pour les côtes de porc. Les côtes de porc et autres porcs grillés aux sauces sucrées et épicées s'accordent bien avec ces vins rouges. Un vin que vous pourriez essayer est le Taittinger Brut La Française. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.