Côtes Courtes de Bison Asiatique

Name: Côtes Courtes de Bison Asiatique
Prep time: 11 h 20 min
Cook time: 11 h 20 min
Total time: 11 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 2 kilogramme côtes courtes de bison; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre brun emballé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 6 crevettes et veinées Riz cuit chaud; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 6 crevettes et veinées Coriandre fraîche hachée; 4 girofle ail haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de sésame grillée, ou plus au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Les côtes levées de bisons asiatiques ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 886 calories, 65g de protéines, et 50g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 6,65 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 11 heures et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, du short de bison, des carottes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 40%, ce plat est bon. Essayer Côtes Levées de Bison Marinées Au Café, Côtes Levées De Bison Au Curry Rouge Avec Baby Bok Choy, et Côtes Levées de Bisons d'Amérique Grillées aux Épices avec Sauce BBQ Chipotle au Miel et à l'Orange pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les oignons et les carottes dans une mijoteuse de 5 à 6 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Mélanger la farine, la 1/2 cuillère à café de sel et la 1/4 cuillère à café de poivre dans un grand sac en plastique refermable. Coupez le gras des côtes courtes de bison. Si nécessaire, couper en portions de côtes simples. Séchez avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Courtes De Bison

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Sacs Ziploc

Ajouter des côtes courtes de bison, quelques-unes à la fois, dans le sac en plastique, en secouant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Courtes De Bison

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une très grande poêle. Cuire les côtes courtes de bison, moitié à la fois, dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, en ajoutant plus d'huile si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Courtes De Bison

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer dans une mijoteuse sur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Mélanger le bouillon, le jus d'orange, la sauce soja, la cassonade, l'ail, le gingembre et le poivre de Cayenne dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Jus D'orange

Cassonade

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur les côtes levées de bison et les légumes dans la mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Courtes De Bison

Légume

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Couvrir et cuire à feu doux pendant 11 à 12 heures ou à feu vif ou 5-1/2 à 6 heures. À l'aide d'une écumoire, transférer les côtes levées et les légumes de bison dans un plat de service; réserver le liquide de cuisson. Couvrir les côtes de bison et les légumes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Courtes De Bison

Légume

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Feuille D'aluminium

Pour la sauce, écumer la graisse du liquide de cuisson; mesurer 3 tasses du liquide. Jeter le liquide restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Mélanger les 3 tasses de liquide de cuisson et la fécule de maïs dans une casserole moyenne. Cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement épaissis et pétillants. Cuire et remuer encore 2 minutes. Assaisonner au goût avec du sel supplémentaire et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Amidon De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Servir avec du riz et saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Riz

Equipement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

Morceaux de légumes en bouchées 2kilogramme

côtes courtes de bison 0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre brun emballé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes tranchées 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 6crevettes et veinées

Riz cuit chaud 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pois mange-tout surgelés 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 6crevettes et veinées

Coriandre fraîche hachée 4girofle

ail haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

comme l'envie d'un ange 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile de sésame grillée, ou plus au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Field Recordings Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.