Côtes Courtes Braisées

Name: Côtes Courtes Braisées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement; 1 Petite carotte, coupée en dés de 1/4 de pouce; 1 tige céleri, coupé en dés de 1/4 de pouce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible réduction de poulet achetée en magasin, diluée avec de leau jusquà ce quelle soit juste plus épaisse que le bouillon de poulet; 4 crevettes et veinées Gros sel et poivre fraîchement moulu; 3 brins romarin frais; 3 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 4 girofle ail haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce; 6 tomates prunes, épépinées et coupées en quartiers; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre balsamique ou de vin rouge

Les côtes braisées ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 1392 calories, 54g de protéines, et 121g de matières grasses chacun. Pour 5,97 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 26 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et récupérez du vin, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Côtes Braisées Pas Si Courtes avec Ragoût d'Hominy d'Un Nouveau Virage dans le Sud, Côtes Courtes Braisées, et Côtes Courtes Braisées.

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement 1Petite

carotte, coupée en dés de 1/4 de pouce 1tige

céleri, coupé en dés de 1/4 de pouce 4731 lb de Mafaldi frais si possible

réduction de poulet achetée en magasin, diluée avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit juste plus épaisse que le bouillon de poulet 4crevettes et veinées

Gros sel et poivre fraîchement moulu 3brins

romarin frais 3brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4girofle

ail haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce 6

tomates prunes, épépinées et coupées en quartiers 1771 lb de Mafaldi frais si possible

graines de livèche en poudre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre balsamique ou de vin rouge

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Les Côtes levées de Bœuf se marient très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Grgich Hills Estate. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 47 dollars par bouteille.