Côtelettes de Porc à La Grecque

Côtelettes de Porc à La Grecque
Les côtelettes de porc à la grecque pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 2,35 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 233 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du concombre, de l'oignon, de l'aneth et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc à La Grecque, Côtelettes D'Agneau Grillées À La Grecque, et Côtelettes d'agneau sur le Barbecue (à la grecque) pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, l'origan, 1 cuillère à café d'huile d'olive et l'ail dans un sac en plastique zippé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De Vin RougeVinaigre De Vin Rouge
Huile D'oliveHuile D'olive
OriganOrigan
AilAil
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
2
Ajouter le porc dans le sac et sceller. Laisser mariner 20 minutes à température ambiante, en retournant après 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
3
Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre restante, 1 cuillère à café d'huile restante, du yogourt, 1 cuillère à soupe d'aneth et 1/8 cuillère à café de sel, en remuant bien avec un fouet. Couvrir et refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
YogourtYogourt
AnethAneth
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Mélanger les tomates, le concombre et l'oignon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
TomateTomate
OignonOignon
5
Saupoudrer le mélange de tomates avec 1/8 cuillère à café de sel; mélanger pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
SelSel
6
Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Enduire la casserole de spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
PoêlePoêle
7
Retirer le porc du sac et jeter la marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
PorcPorc
8
Saupoudrer les deux côtés du porc uniformément avec le reste de 1/4 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
SelSel
9
Ajouter le porc dans la poêle et cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Retirer le porc de la poêle et laisser reposer 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Placer 3/4 tasse de mélange de tomates sur chacune des 4 assiettes et garnir chaque portion de 1 côtelette de porc et d'environ 3 cuillères à soupe de mélange de yogourt.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
TomateTomate
YogourtYogourt

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.
Domaine Rochioli Chardonnay
Domaine Rochioli Chardonnay
Ce vin est un bel exemple des caractéristiques uniques de la propriété Rochioli et de la vallée de la rivière Russe. Des arômes de pomme mûre, de fruits tropicaux, de noisette et une touche d'épices se combinent avec les riches saveurs de pomme et l'acidité croquante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé16
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