Côtelettes De Porc À Double Coupe Glacées

Name: Côtelettes De Porc À Double Coupe Glacées
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible papier noir fraîchement moulu, au goût; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre noir grossièrement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 4 crevettes et veinées Sel casher; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons coupés en dés; 2 kgs côtelettes de longe de porc désossées coupées en deux (environ chacune); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tailler; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 4 crevettes et veinées Huile végétale, pour le gril; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Côtelettes de porc Glacées à Double Coupe prend environ 1 heure et 50 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 102g de protéines, 58g de matières grasses, et un total de 1671 calories par jour. Pour 12,51 per par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Dirigez-vous vers le magasin et achetez du vinaigre de cidre de pomme, du poivre de Cayenne, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat principal coûteux. 10 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 77%, ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Côtelettes De Porc À Double Épaisseur, Côtelettes De Porc En Croûte De Pacanes Coupées En Deux, et Côtelettes de Porc Coupées en Deux avec Beurre à l'Ail.

Instructions

Mélangez 2 cuillères à soupe de sel, le poivre noir, la cassonade et le paprika dans un bol, puis frottez sur toutes les côtelettes. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer de 2 à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Paquet De Milk Duds

Onces Liquides D'eau Fraîche

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Bonbons Peachie-O

Pendant ce temps, préparez la sauce: Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 4 minutes. Incorporer le vinaigre et la cassonade jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Milk Duds

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter le ketchup, le jus de pomme, le sirop, le bourbon, les pruneaux, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne, 1 cuillère à soupe de sel et 1 1/2 cuillère à café de poivre noir et porter à ébullition. Réduire à ébullition et cuire jusqu'à épaississement, environ 30 minutes. Réduire en purée avec un mélangeur à immersion ou dans un mélangeur ordinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Tailler

2 Boîtes De Demi-poires Au Sirop

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

42 Réglisse Rouge

Préchauffer un gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Badigeonner les grilles d'huile végétale, puis placer les côtelettes directement sur la flamme et griller jusqu'à ce qu'elles soient marquées et cuites à mi-cuisson, environ 15 minutes. Retournez les côtelettes et placez-les sur une zone plus fraîche du gril (comme les bords); couvrir et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 140 degrés F à 145 degrés F, 15 à 20 minutes. Découvrir et badigeonner les côtelettes de tous les côtés avec la sauce préparée, puis couvrir et cuire jusqu'à ce qu'elles soient glacées, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer sur une planche à découper et badigeonner de sauce. Tentez avec du papier d'aluminium et laissez reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Servir avec plus de sauce et de maïs fumé en épi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs En épi

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Retirez les enveloppes du maïs et retirez la soie. Beurrer les amandes et saupoudrer de sel et de paprika fumé. Repliez les enveloppes sur le maïs et faites griller à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les retournant de temps en temps, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 8 Onces De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans De L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Photographie de Con Poulos

Equipement

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Bonbons Peachie-O

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Mélangeur à Immersion

42 Réglisse Rouge

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Planche à Découper

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

papier noir fraîchement moulu, au goût 2961 lb de Mafaldi frais si possible

Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark)0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 1771 lb de Mafaldi frais si possible

1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivre noir grossièrement moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 4crevettes et veinées

Sel casher 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons coupés en dés 2kgs

côtelettes de longe de porc désossées coupées en deux (environ chacune)1181 lb de Mafaldi frais si possible

tailler 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 4crevettes et veinées

Huile végétale, pour le gril 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le banc de Pinot Noir de la côte de Sonoma avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Banc Côte de Sonoma Pinot Noir

Maigre, vibrant et délicieux. Provenant principalement du vignoble Sangiacomo Amaral Ranch dans l'AVA de la côte de Sonoma. C'est un vin avec une structure maigre et élégante et une acidité vibrante, qui rappelle Burgundy.It complète les sauces riches, les viandes rôties et aime être associé à la volaille.