Côtelettes de Porc Panées au Vinaigre - Chuletas con Vinagre

Name: Côtelettes de Porc Panées au Vinaigre - Chuletas con Vinagre
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir; 6 poivrons habanero ou piments du Chili, tiges enlevées, poivrons hachés grossièrement; 1 cp. parmesan râpé vinaigre de cidre, ou au besoin; 4 (partiellement & ); 250 piment habenero farine tout usage; 20 gousses dail écrasées; 8 un peu de courgettes hachées Sel marin fin ou casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 grand Oignon espagnol, tranché finement; 1 cp. parmesan râpé feuilles dorigan fraîches écrasées; 2 ananas mûrs; 2 kgs côtelettes de porc de longe (1 pouce dépaisseur) (environ; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, ou au besoin; 240 piment habenero chapelure assaisonnée; 8 un peu de courgettes hachées Huile de canola ou végétale

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Côtelettes de porc panées au Vinaigre-Chuletas con Vinagre. Regarder votre silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 881 calories, 62g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 8. Pour 4,16 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite des grains de poivre, des feuilles d'origan, du vinaigre de cidre et des côtelettes de longe de porc. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 73%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc à la Sauce aux Pruneaux (Chuletas de Cerdo con Salsa de Prunes), Côtelettes de Porc à la Colombienne (Chuletas de Cerdo), et Côtelettes de Porc à la Colombienne (Chuletas de Cerdo).

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Séchez les côtelettes de porc avec du papier absorbant. Assaisonner généreusement les deux côtés avec du sel et du poivre. Battre les œufs dans un bol peu profond jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Tortilla Au Citron Vert

5 Gousses D'ail, Pelées, Coupées En Deux Et Coupées En Fines Tranches

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

L'eau Pour Permettre

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Répartir la farine et la chapelure dans 2 bols peu profonds séparés. Draguez une côtelette dans la farine pour enrober tous les côtés. Tapotez tout excès de farine. Enduisez la côtelette d'œuf et laissez-la égoutter environ une seconde sur le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Grains De Tournesol Supplémentaires

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Déposez - le dans la chapelure et retournez-le plusieurs fois, en tapotant les miettes sur la côtelette pour qu'elles adhèrent. Déposer la côtelette sur une plaque à pâtisserie et répéter avec les côtelettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Versez 1/2 pouce d'huile de canola dans une grande poêle large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le bout du manche d'une cuillère en bois dégage un grésillement vif (environ 375 degrés F).

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Ajouter la moitié des côtelettes de porc à l'huile et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Gousses D'ail, Pelées, Coupées En Deux Et Coupées En Fines Tranches

Olives Coupées En Quartiers

Transférer dans un plat de cuisson de 11 x 15 pouces ou dans n'importe quel plat de cuisson qui maintient toutes les côtelettes bien serrées, en les chevauchant le long d'un côté du moule. Répéter avec les côtelettes restantes.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Versez autant d'oignons et de poivrons du vinaigre que vous le souhaitez (environ 1/2 tasse me convient) sur les côtelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Dinde Cuite En Fines Tranches, Effilochée

Verser un filet de vinaigre sur les côtelettes et cuire au four jusqu'à ce qu'il ne reste plus aucune trace de rose près de l'os, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Servez tout de suite.

Coupez le dessus des ananas et jetez-les. Avec un grand couteau, coupez l'écorce des ananas en laissant le moins d'ananas possible attaché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Mettez les écorces dans une casserole assez grande pour les tenir confortablement et versez suffisamment d'eau pour les couvrir. Porter à ébullition à feu doux à moyen et cuire jusqu'à ce que la peau d'ananas soit très tendre, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajoutez de l'eau, si nécessaire, pour garder les écorces immergées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

Pendant ce temps, mettez les oignons, l'origan, les grains de poivre, l'ail, le habanero ou autre piment, le vinaigre et le sel dans un grand bocal avec un couvercle hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Bouteille (11-1/2 Onces) De Sauce Aigre-douce, Divisée

Dinde Cuite En Fines Tranches, Effilochée

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Filtrer le liquide d'ananas dans le bocal. S'il n'y a pas assez de liquide pour couvrir les ingrédients, ajoutez plus d'eau à l'ananas et faites bouillir pendant 20 minutes. Goûtez et ajoutez un peu plus de sel et/ou un peu de vinaigre, si vous pensez qu'il en a besoin. Vous pouvez l'utiliser dès qu'il refroidit, mais il s'améliorera à mesure qu'il reposera.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Equipement

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

L'eau Pour Permettre

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

1 Rouleau De Fruits Jaunes

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

grains de poivre noir 6

poivrons habanero ou piments du Chili, tiges enlevées, poivrons hachés grossièrement 1cp. parmesan râpé

vinaigre de cidre, ou au besoin 4

(partiellement & )250piment habenero

farine tout usage 20

gousses d'ail écrasées 8un peu de courgettes hachées

Sel marin fin ou casher et poivre noir fraîchement moulu 1grand

Oignon espagnol, tranché finement 1cp. parmesan râpé

feuilles d'origan fraîches écrasées 2

ananas mûrs 2kgs

côtelettes de porc de longe (1 pouce d'épaisseur) (environ 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel, ou au besoin 240piment habenero

chapelure assaisonnée 8un peu de courgettes hachées

Huile de canola ou végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est Faire La Fête Crémant de Limoux. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Faire La Fête Crémant de Limoux

De couleur légèrement dorée avec des arômes vibrants et des saveurs de pomme cuite, de cerise blanche et de meringue citronnée. Du caviar gastronomique aux huîtres en passant par le maïs soufflé, Faire la Fête est un vin polyvalent qui se marie bien avec une gamme de plats et de cuisines. Essayez avec une salade de poires asiatiques, des rouleaux de thon épicés ou des côtelettes de porc et de la compote de pommes.Assemblage: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir