Côtelettes de Porc Marinées à la Moutarde et aux Oignons Rouges Caramélisés

Name: Côtelettes de Porc Marinées à la Moutarde et aux Oignons Rouges Caramélisés
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 1 kgs côtelettes de porc non désossées, coupées de 1 pouce dépaisseur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges, émincés; 4 crevettes et veinées Sel; 1 laisser à partir de 3 brins de thym frais; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Des Côtelettes de Porc Marinées à la Moutarde Coupées Épaisses avec des oignons Rouges caramélisés pourraient être juste le sans gluten, sans produits laitiers et cétogène recette que vous cherchiez. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 43g de matières grasses, et un total de 618 calories. Cette recette pour 4 personnes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est présenté par Foodnetwork. 12 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de sel, de thym à 3 brins, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 86%, ce qui est incroyable. Côtelettes de Porc Marinées à la Moutarde et aux Oignons Rouges Caramélisés, Côtelettes De Porc À Double Épaisseur, et Dîner ce soir: Côtelettes de porc coupées épaisses avec Pommes et oignons sont très similaires à cette recette.

Instructions

Côtelettes: Mélanger les côtelettes avec le reste des ingrédients et laisser mariner 1 heure ou jusqu'à une nuit à couvert au réfrigérateur. Porter à température ambiante avant la cuisson.

Chauffer une grande plaque chauffante à 2 brûleurs à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit fumante. Cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés, environ 5 à 6 minutes de chaque côté. Pendant que les côtelettes finissent, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les oignons et cuire environ 4 minutes. Arroser ensuite les oignons de miel et de balsamique et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement caramélisés, environ 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Servir les côtelettes avec un petit tas d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Equipement

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)4crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 1kgs

côtelettes de porc non désossées, coupées de 1 pouce d'épaisseur 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde de Dijon 11 cuillère à soupe d'origan séché

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 4crevettes et veinées

Sel casher 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons rouges, émincés 4crevettes et veinées

Sel 1laisser

à partir de 3 brins de thym frais 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pourriez essayer le Pinot Noir de rivière russe MacMurray Ranch. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars la bouteille.

Pinot Noir de Rivière Russe MacMurray Ranch

Notre MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir s'ouvre sur des arômes de lavande et de mûre de Boysen qui cèdent la place à des saveurs de cerise noire et de grenade. Ce vin succulent a une bouche soyeuse, encadrée par de subtiles notes de chêne issues de l'élevage en fût.