Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney d'Échalote au Citron

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Des côtelettes de porc grillées avec un Chutney d'échalote au citron pourraient être une recette incroyable à essayer. Pour 3,19 $par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Une portion contient 530 calories, 50g de protéines, et 34g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la ciboulette, du poivre concassé, des citrons Meyer et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 74 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc Grillées au Beurre d'Échalote, Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney de Prunes, et Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney de Rhubarbe.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Préchauffer le gril à moyen.
Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel, du poivre et du paprika fumé, au goût.
Arroser d'huile d'olive et mettre sur le gril chaud. Griller de 4 à 5 minutes de chaque côté pour obtenir une légère carbonisation.
Transférer sur une assiette, garnir de Chutney d'échalotes au citron et servir.
Dans un petit bol, mélanger les quartiers de citron, les échalotes, l'estragon, la ciboulette, l'huile d'olive, le sucre, le sel et le poivre, au goût. Mettre de côté.
Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Pinot noir Hahn Winery Monterey avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
![Pinot Noir de Hahn Winery Monterey]()
Pinot Noir de Hahn Winery Monterey
Le Pinot Noir 2008 de Hahn Winery est vibrant mais élégant avec une teinte rappelant les pétales de rose et un nez d'arômes de fraise, d'épices et de fleurs. D'agréables saveurs de prune et de cerise noire traversent le palais, se mêlant à des touches de poivre noir et de chêne. Le fruit mûr est équilibré par une acidité piquante et fraîche et des tanins doux et soyeux.Ce Pinot noir convivial peut être servi avec une large gamme de plats. Dégustez-le avec du poulet garni de fromage de chèvre et de tomates séchées, du saumon grillé avec de l'orzo aux herbes ou une simple pizza aux champignons.