Côtelettes de Porc Farcies au Patrimoine avec Gruau Crémeux

Côtelettes de Porc Farcies au Patrimoine avec Gruau Crémeux
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les Côtelettes de porc farcies du Patrimoine avec du Gruau crémeux. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,18 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 56g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 708 calories. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez de l'eau, de l'eau, des blettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies au Sel de Mer aux Framboises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 82%. Ce score est incroyable. Essayer Côtelettes de Porc aux Pommes et Grains de Fromage au Bacon Crémeux, Côtelettes de Porc avec Gruau et Sauce Yeux Rouges, et Côtelettes et Gruaux de Porc Étouffés pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour préparer le porc, mélanger les 5 premiers ingrédients dans un récipient hermétique, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
2
Ajouter le porc; sceller et réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
3
Retirer le porc de la saumure; sécher en tapotant. Jeter la saumure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
4
Cuire le bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée FinementPomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
5
Retirer le bacon de la poêle; émietter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée FinementPomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
6
Ajouter 1/2 tasse d'oignon et les 5 ingrédients suivants (à travers 1 gousse d'ail émincée) aux gouttes dans la casserole; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et que le liquide s'évapore, en remuant fréquemment. Incorporer le bacon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette Citron-poivreVinaigrette Citron-poivre
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée FinementPomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
7
Couper 1 fente horizontale (1 pouce) à travers la partie la plus épaisse de chaque côtelette de porc pour former une poche. Farcir environ 3 cuillères à soupe de mélange de légumes dans chaque côtelette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Gousses D'ail, Pelées, Coupées En Deux Et Coupées En Fines Tranches5 Gousses D'ail, Pelées, Coupées En Deux Et Coupées En Fines Tranches
1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté
8
Saupoudrer les deux côtés des côtelettes uniformément avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
9
Chauffer l'huile dans une grande poêle en fonte à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
10
Ajouter le porc dans la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
11
Retirer le porc de la poêle; réduire le feu à moyen-doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
12
Pour préparer la sauce, ajoutez 1 1/2 tasse d'oignon dans la poêle; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant fréquemment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
13
Ajouter le céleri, le piment jalapeo et 1 gousse d'ail dans la poêle; cuire 3 minutes en remuant constamment. Incorporer la farine; cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
14
Ajouter 1/2 tasse de bouillon et 1/2 tasse d'eau, en remuant jusqu'à ce que la farine se dissolve.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, FacultativeCrème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
15
Ajouter les tomates; augmenter le feu à moyen-élevé. Remettre le porc dans la poêle; laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.
Ingrédients dont vous aurez besoin
à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurà 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
16
Pour préparer le gruau, porter à ébullition 2 1/2 tasses d'eau et 1/8 cuillère à café de sel dans une casserole. Ajouter lentement le gruau en remuant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, en remuant fréquemment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Onces De Cheddar Râpé2 Onces De Cheddar Râpé
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
17
Retirer du feu; incorporer le beurre et 2 cuillères à soupe de bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 C. à Thé D'oignon Haché1 C. à Thé D'oignon Haché
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, FacultativeCrème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative
18
Servir avec du porc et de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Ingrédients

591 lb de Mafaldi frais si possiblepomme finement coupée en déspomme finement coupée en dés22 cuillères à soupe de beurre fondupomme de terre, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée finementpomme de terre, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée finement0cp. légume (c.-à-d. épinards)saucisse de porc non emballéesaucisse de porc non emballée591 lb de Mafaldi frais si possiblesucre brun emballésucre brun emballé1cp. parmesan râpé1 c. à thé d'oignon haché1 c. à thé d'oignon haché591 lb de Mafaldi frais si possiblecourge musquée pelée finement hachéecourge musquée pelée finement hachée591 lb de Mafaldi frais si possiblecéleri finement hachécéleri finement haché2Croûte : chapelure de biscuits Grahamfarine tout usagefarine tout usage1gousse d'ail émincéegousse d'ail émincée1181 lb de Mafaldi frais si possiblepiment jalapeño haché grossièrement (environ 2 poivrons)piment jalapeño haché grossièrement (environ 2 poivrons)1Oreos doublement farcispiment jalapeño émincépiment jalapeño émincé1181 lb de Mafaldi frais si possiblebouillon de bœuf sans gras et sans sodiumbouillon de bœuf sans gras et sans sodium2Croûte : chapelure de biscuits Grahambouillon de bœuf sans gras et sans sodiumbouillon de bœuf sans gras et sans sodium591 lb de Mafaldi frais si possiblechampignons émincéschampignons émincés1181 lb de Mafaldi frais si possibletomates entières en conserve sans sel ajouté, hachées grossièrementtomates entières en conserve sans sel ajouté, hachées grossièrement1cp. parmesan râpésteaks de contre-filetsteaks de contre-filet1181 lb de Mafaldi frais si possibleoignon finement coupé en désoignon finement coupé en dés3551 lb de Mafaldi frais si possibleoignon finement hachéoignon finement haché9461 lb de Mafaldi frais si possiblejus d'orange fraisjus d'orange frais907piment habenerocôtelettes de porc patrimoniales coupées au centre avec os (comme le Berkshire)côtelettes de porc patrimoniales coupées au centre avec os (comme le Berkshire)0cp. légume (c.-à-d. épinards)plus 2 cuillères à soupe d'eau glacéeplus 2 cuillères à soupe d'eau glacée0cp. légume (c.-à-d. épinards)plus 2 cuillères à soupe d'eau glacéeplus 2 cuillères à soupe d'eau glacée3Croûte : chapelure de biscuits Grahamsel de mer finsel de mer fin1181 lb de Mafaldi frais si possiblegrains de pierregrains de pierre591 lb de Mafaldi frais si possiblebette à carde finement hachéebette à carde finement hachée1181 lb de Mafaldi frais si possiblepanais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 poucepanais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce5911 lb de Mafaldi frais si possiblepanais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 poucepanais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce9461 lb de Mafaldi frais si possiblepanais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 poucepanais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay de réserve 7Cellars Elway. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.
7CELLARS Elway's Reserve Chardonnay
7CELLARS Elway's Reserve Chardonnay
Le chardonnay Elway's Reserve Carneros 2018 est bien équilibré, présentant des saveurs croquantes de fruits tropicaux, de pommes et de poires avec des éléments floraux légers. Des notes de vanille complètent une finale boisée douce et persistante.Associez ce vin croquant à des plats légers tels que des tranches de fruits et de fromages, une salade de pâtes au citron, du poulet rôti aux herbes ou du pudding à la vanille.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé38
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