Côtelettes de Porc avec Sauce à la Crème aux Herbes

Name: Côtelettes de Porc avec Sauce à la Crème aux Herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar granulés de bouillon de boeuf; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar basilic, thym ou estragon séchés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier ou crème demi-et demi; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 4 côtelettes de côtes de porc (1/2 pouce dépaisseur et 7 onces chacune); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Les côtelettes de porc avec sauce à la crème aux herbes pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 330 calories. Pour 1,68 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Un mélange d'eau, de crème moitié-moitié, de basilic et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à La Menthe Poivrée en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 56%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc à la Crème de Moutarde, Côtelettes De Porc Avec Sauce À La Crème Sure, et Côtelettes de Porc à la Crème Sure et Sauce aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire les côtelettes de porc dans l'huile à feu moyen pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer et garder au chaud.

Égoutter les gouttes de la poêle. Incorporer la farine, le bouillon, le persil et le basilic. Incorporer graduellement le lait, l'eau et le poivre jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir avec des côtelettes.

Equipement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

granulés de bouillon de boeuf 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

piment chipotle, haché grossièrement 1Morceaux de caramel Heath Bar

basilic, thym ou estragon séchés 12 cuillères à café de poudre d'ail

farine tout usage 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais haché 1581 lb de Mafaldi frais si possible

lait entier ou crème demi-et demi 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)4

côtelettes de côtes de porc (1/2 pouce d'épaisseur et 7 onces chacune)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le chardonnay Hahn Monterey avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Chardonnay Hahn Monterey

Arrondies et souples, les senteurs initiales d'ananas et de mangue laissent place à des arômes de poire et de vanille. Une gorgée révèle une ample sensation en bouche agrémentée de saveurs de banane verte, de pommes au four et de caramel. Un délicat fil d'acidité équilibre une note persistante de beurre sucré sur la finale crémeuse.