Côtelettes de Porc avec Salade de Maïs-Bacon

Name: Côtelettes de Porc avec Salade de Maïs-Bacon
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 cuillères à café de sel chaud; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1-1/2 tasse de fromage cheddar triple râpé KRAFT® avec une touche de PHILADELPHIA®, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises coupées en deux; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de salade de chou râpée; 2 épis de maïs, grains enlevés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail râpé; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 4 côtelettes de porc avec os coupées au centre (1/2 à 3/4 pouce dépaisseur; 2 livres); 0 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des côtelettes de porc avec de la salade de chou au maïs et au bacon. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 481 calories, 36g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 3,12 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, de la mayonnaise, des côtelettes de porc coupées au centre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le bacon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boucle de Myrtille en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc Farcies au Pain de Maïs et au Bacon, Knocks and Chops: Knockwurst avec Choucroute Épicée et Côtelettes de Porc Fumées avec Bacon, Pomme et Oignon, et Côtelettes de Porc à la Salade de Chou tiède pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Fouetter le babeurre, la mayonnaise, le persil, le vinaigre, l'ail, le sucre, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre au goût dans un bol moyen. Piquez les côtelettes de porc partout avec une fourchette. Déposer sur une plaque à pâtisserie cerclée, saler et poivrer et arroser de la moitié de la vinaigrette au babeurre, en la retournant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Côtelettes De Porc

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Laisser mariner 15 minutes à température ambiante.

Transférer la plaque à pâtisserie sur le gril et faire griller jusqu'à ce que le porc soit doré, 4 à 5 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 4 à 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer sur du papier absorbant et laisser refroidir légèrement; hacher grossièrement.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ajouter le maïs aux gouttes dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mélanger le bacon, le maïs, le mélange de salade de chou, les tomates, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre au goût dans un grand bol. Mélanger avec le reste de la vinaigrette au babeurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Badigeonner les côtelettes de porc avec le jus de la plaque à pâtisserie; servir avec la salade de chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Photo de Justin Walker

Equipement

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Crevettes Sautées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 cuillères à café de sel chaud 42 cuillères à soupe de beurre fondu

1-1/2 tasse de fromage cheddar triple râpé KRAFT® avec une touche de PHILADELPHIA®, divisé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates cerises coupées en deux 9461 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de salade de chou râpée 2

épis de maïs, grains enlevés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail râpé 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 4

côtelettes de porc avec os coupées au centre (1/2 à 3/4 pouce d'épaisseur; 2 livres)0Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc peuvent être associées à du Chardonnay, du Pinot Noir et du Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Laguna Winery Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.

Vignoble Laguna Chardonnay de la Rivière Russe

Niché au cœur de la vallée de la rivière Russe, le vignoble Laguna Ranch abrite des Chardonnay de classe mondiale depuis 30 ans. Le vignoble doit sa longue saison de croissance au brouillard frais qui s'écoule de l'océan Pacifique, donnant à nos raisins Chardonnay un équilibre délicat entre acidité croquante et saveurs de fruits mûrs. Expression élégante de son vignoble homonyme, le Chardonnay Laguna Ranch Vineyard est un vin exceptionnellement équilibré et luxueux. S'ouvre sur des notes de pomme, de poire, de coing et de mandarine, encadrées par de douces nuances d'épices asiatiques. Bien équilibré et riche, ce Chardonnay a une bouche expressive et une finale longue et posée.