Côtelettes de Porc aux Échalotes

Name: Côtelettes de Porc aux Échalotes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar graines danis; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis vinaigrette citron-poivre; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtelettes de côtes de porc avec os; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible grosses échalotes, tranchées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc aux échalotes. Pour 3,29 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 492 calories, 51g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines d'anis, du beurre, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes De Porc Aux Champignons Et Échalotes, Côtelettes De Porc Aux Échalotes Et Panais, et Cuisinez le Livre: Côtelettes de Porc aux Échalotes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre et saupoudrez de farine. Dans une poêle, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelettes De Porc

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc et cuire à feu vif pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Ajouter le beurre, réduire le feu à modérément élevé et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce que les côtelettes soient dorées des deux côtés, 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Transférer les côtelettes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au point le plus épais enregistre 145, environ 7 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Thermomètre De Cuisine

Four

Pendant ce temps, ajouter les échalotes et l'anis dans la poêle et cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Anis

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et réduire à feu modérément élevé à 1/4 tasse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le bouillon et réduire de moitié, environ 5 minutes. Incorporer l'ail et la pâte de tomate et cuire 1 minute de plus. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pâte De Tomate

Ail

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Transférer les côtelettes dans des assiettes et garnir de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Four

Poêle

Plaque à Pâtisserie

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

graines d'anis 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 1Oreos doublement farcis

vinaigrette citron-poivre 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

côtelettes de côtes de porc avec os 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

grosses échalotes, tranchées 2Morceaux de caramel Heath Bar

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 12 cuillères à café de poudre d'ail

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.