Côtelettes de Porc aux Piments Rellenos et Sauce Ancho

Name: Côtelettes de Porc aux Piments Rellenos et Sauce Ancho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Morceaux de caramel Heath Bar ancho chili en poudre, ** divisé; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pommes de terre Yukon Gold non pelées ou pommes de terre hollandaises pour bébés, coupées en cubes de 1/3 po (environ 2 1/2 tasses); 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sel casher grossier; 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 gousse dail pressée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché origan frais haché et feuilles dorigan pour la garniture; 6 grand piments poblano frais, * à tige; 6 côtelettes de longe de porc de 1 pouce dépaisseur sur os, frangées; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de fromage cheddar blanc râpé grossièrement (environ; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Pâte de tomate italienne double-concentrée

Besoin d'un plat principal sans gluten? Côtelettes de porc aux Piments Rellenos et sauce Ancho pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 709 calories, 56g de protéines, et 39g de matières grasses chacun. Pour 6,77 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 27 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez sous la main un bouillon de poulet à faible teneur en sel, de l'origan et des feuilles d'origan, des piments poblano et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Avec une cuillerée score de 92%, ce plat est spectaculaire. Essayer Côtelettes de Porc aux Piments Rellenos et Sauce Ancho, Chiles Anchos Rellenos de Queso (Chiles Ancho Farcis au Fromage), et Ranch Chiles Rellenos avec Salsa au Chili Ancho pour des recettes similaires.

Instructions

Les piments de char sur flamme de gaz ou dans le gril jusqu'à ce qu'ils soient noircis partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placer les piments dans un bol; couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et laisser cuire à la vapeur 15 minutes. Peler, en laissant la tige intacte (ne pas déchirer la chair des piments). À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, couper 1 longue fente sur le côté de chaque chile; retirer délicatement les graines. Faire griller les graines de cumin dans une petite poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement foncées et aromatiques, 1 à 2 minutes. Réserver les piments et le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Piment

Graine

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Couteau

Bol

Tapisser la plaque à pâtisserie sans rebord de papier d'aluminium. Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Feuille D'aluminium

Drain.

Transférer les pommes de terre dans un bol moyen; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le fromage, l'origan haché et le cumin grillé; remuer pour répartir uniformément. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Remplissez soigneusement les piments avec le mélange de pommes de terre, environ 1/3 à 1/2 tasse de remplissage pour chacun. Travailler avec 1 chili à la fois, tenir dans la paume et presser doucement pour comprimer légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Origan

Fromage

Piment

Pomme

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Placer les piments farcis sur une feuille préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Mélanger le bouillon, le jus, 2 cuillères à café de poudre de chili et les 4 ingrédients suivants dans une casserole moyenne et épaisse. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que légèrement épaissie et réduite à 2/3 tasse, 8 à 9 minutes. FAITES À L'AVANCE: Les piments et la sauce peuvent être préparés 1 jour à l'avance. Couvrez et rincez séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Piment

Bouillon

Jus

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laissez les piments revenir à température ambiante avant de continuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Mélanger 3 cuillères à café de poudre de chili et 1 cuillère à soupe de gros sel dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Gros Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer le mélange sur les côtelettes de porc; laisser reposer à température ambiante jusqu'à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Préparer le barbecue (feu moyen).

Badigeonner le porc d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Huile De Cuisson

Placer les côtelettes de porc sur 1 côté du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer les piments sur du papier d'aluminium du côté opposé du gril. Faire griller les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 4 minutes de chaque côté; transférer dans une assiette et laisser reposer 10 minutes. Faire griller les piments jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Fromage

Piment

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Feuille D'aluminium

Réchauffer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Placer 1 côtelette de porc et 1 chili dans chaque assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Piment

Arroser de sauce, saupoudrer de feuilles d'origan et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

* Souvent appelé pasillas; disponible dans certains supermarchés et dans les magasins d'aliments spécialisés, les marchés fermiers et les marchés latins.

** Disponible dans la section des épices de nombreux supermarchés et sur les marchés latins.

*** Disponible en tubes dans certains supermarchés et sur les marchés italiens.

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

5Morceaux de caramel Heath Bar

ancho chili en poudre, ** divisé 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pommes de terre Yukon Gold non pelées ou pommes de terre hollandaises pour bébés, coupées en cubes de 1/3 po (environ 2 1/2 tasses)1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)11 cuillère à soupe d'origan séché

sel casher grossier 1Oreos doublement farcis

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1

gousse d'ail pressée 11 cuillère à soupe d'origan séché

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet faible en sel 4crevettes et veinées

Huile d'olive 1181 lb de Mafaldi frais si possible

comme l'envie d'un ange 11 cuillère à soupe d'origan séché

origan frais haché et feuilles d'origan pour la garniture 6grand

piments poblano frais, * à tige 6

côtelettes de longe de porc de 1 pouce d'épaisseur sur os, frangées 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de fromage cheddar blanc râpé grossièrement (environ 11 cuillère à soupe d'origan séché

Pâte de tomate italienne double-concentrée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Côtelettes de porc au menu? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pouvez essayer est l'Antica Chardonnay (Mountain Select). Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.