Côtelettes de Porc au Cumin et à l'Orange

Name: Côtelettes de Porc au Cumin et à l'Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 feuilles extérieures d'un grand radicchio; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin; 552 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet écrémé gras; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre grossier moulu; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 4 tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 4 côtelettes de porc coupées au centre (chacune denviron 3/4 po. épais et 6 oz.); 4 crevettes et veinées Sel

Les côtelettes de porc au Cumin et à l'orange pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,28 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 486 calories, 39g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du couscous, du poivre moulu grossièrement, du bouillon de poulet écrémé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes de Porc au Riz au Cumin, Côtelettes de Porc Coriandre - Épices au Cumin, et Côtelettes de Porc Grillées au Cumin et au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez et jetez la graisse des côtelettes; essuyez les côtelettes avec une serviette humide. Presser les graines de cumin et le poivre de manière égale sur les deux côtés des côtelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Poivrer

Saupoudrer légèrement de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Placez chaque côtelette entre des feuilles de pellicule plastique; avec un maillet plat ou un rouleau à pâtisserie, pilez doucement la viande jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur, en pilant le plus près possible de l'os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouleau à Pâtisserie

Dans une casserole de 2 à 3 pintes à feu vif, porter à ébullition 2 tasses de bouillon. Incorporer le couscous, couvrir hermétiquement et retirer du feu; laisser reposer jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et que le couscous soit tendre à mordre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, placez une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu vif. Lorsque la casserole est chaude, ajouter les côtelettes, sans encombrement, en une seule couche, et tourner au besoin pour dorer des deux côtés, 3 à 4 minutes au total. Lorsque les côtelettes sont cuites, transférer dans une assiette cerclée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, rincer l'orange; couper en deux dans le sens de la longueur, puis couper 1 moitié en travers en fines tranches, en jetant les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Graine

Couper la moitié orange restante en 4 quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Remettre toutes les côtelettes et tout jus accumulé dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tranches d'orange et 1/3 tasse de bouillon; couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre (coupée pour tester), environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Bouillon

Viande

Déposer le couscous de manière égale sur des assiettes. Disposer les côtelettes et les tranches d'orange à côté; arroser uniformément le jus de la poêle sur la viande. Accompagner de quartiers d'orange à presser sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Equipement

Pellicule Plastique

Rouleau à Pâtisserie

Poêle

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

6 feuilles extérieures d'un grand radicchio 1Morceaux de caramel Heath Bar

graines de cumin 5521 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet écrémé gras 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre grossier moulu 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

4 tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture 4

côtelettes de porc coupées au centre (chacune d'environ 3/4 po. épais et 6 oz.)4crevettes et veinées

Sel

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Laguna Winery Russian River Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.