Côtelettes d'Agneau Grillées avec Purée d'Artichauts, Bébés Artichauts Croustillants et Olive Cerignola

Côtelettes d'Agneau Grillées avec Purée d'Artichauts, Bébés Artichauts Croustillants et Olive Cerignola
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Des Côtelettes d'agneau grillées avec de la Purée d'Artichauts, des Bébés Artichauts Croustillants et de l'Olive Cérignolaine pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 1 et coûte 12,48 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 186g de matières grasses, et un total de 2114 calories. Il est parfait pour Le 4 Juillet. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du panko, des bébés artichauts, de l'olive cérignolaise et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 68%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes d'Agneau Grillées avec Tapenade d'Olives, Côtelettes D'Agneau Grillées Avec Sauce Au Yogourt À L'Orange Et À La Menthe, et Côtelettes d'Agneau Grillées à la Grecque avec Salade de Tomates, Concombres et Olives Kalamatan pour des recettes similaires.

Instructions

1
Assaisonnez l'agneau de sel et de poivre et placez-le côté gras sur le gril pendant environ 12 minutes, en le retournant pendant qu'il cuit pour une saisie uniforme tout autour.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Petits Pois écossés, FacultatifPetits Pois écossés, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
2
Mélanger l'huile d'olive, le panko et le sel de mer dans une grande sauteuse et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Fromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au GoûtFromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au Goût
Chapelure Panko Ou Repas De MatzoChapelure Panko Ou Repas De Matzo
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
3
Retirer du feu et laisser refroidir.
4
Déposer la Purée d'Artichauts sur une assiette et disposer les Bébés Artichauts croustillants d'un côté de la purée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Cœur De Laitue Romaine, Haché1 Petit Cœur De Laitue Romaine, Haché
5
Saupoudrer les tranches d'olive et les feuilles sur les artichauts. Coupez l'agneau en deux et disposez-le sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Cœur De Laitue Romaine, Haché1 Petit Cœur De Laitue Romaine, Haché
Pâte à Pain De MaïsPâte à Pain De Maïs
Petits Pois écossés, FacultatifPetits Pois écossés, Facultatif
6
Servir avec le mélange de panko sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure Panko Ou Repas De MatzoChapelure Panko Ou Repas De Matzo
7
Placer les cœurs d'artichauts dans une casserole moyenne avec l'eau et l'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips Taco TricoloresChips Taco Tricolores
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
8
Ajouter le piment et le sel, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, mais sans couleur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'ail Haché1 Tasse D'ail Haché
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
9
Verser le mélange dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance complètement lisse.
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
10
Ajouter le jus de citron et laisser refroidir la purée dans une casserole placée sur de la glace.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
Vermouth éclabousséVermouth éclaboussé
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
11
Retirez les feuilles des artichauts et coupez les cœurs en quatre. Faire revenir les cœurs d'artichauts dans l'huile de soja jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips Taco TricoloresChips Taco Tricolores
1 Petit Cœur De Laitue Romaine, Haché1 Petit Cœur De Laitue Romaine, Haché
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
12
Égoutter et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions1
Score de santé32
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