Côte de Bœuf Cajun

Côte de Bœuf Cajun
La côte de bœuf cajun pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 1904 calories, 82g de protéines, et 171g de matières grasses par portion. Pour 11,92 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Un mélange de bacon, de poivre, de rôti de bœuf de première côte et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Sauce barbecue Rajun Cajun - à l'intérieur de nombreux centres commerciaux se trouvent des restaurants Rajun Cajun, ils servent un barbecue inspiré des Cajuns, nous vous montrerons comment faire cette sauce, Côte De Bœuf Au Jus, et Côte de Bœuf Pho.

Instructions

1
Trancher délicatement le bouchon de graisse du haut du rôti de côte de bœuf, en prenant soin de ne pas trancher dans la viande. Mettez la graisse de côté. Couvrir complètement le rôti de poivre noir, puis de poudre d'ail, puis de sel. Couvrir la couche de sel avec de l'oignon tranché. Vous devrez peut-être sécuriser une partie de l'oignon avec des cure-dents.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côte De BœufCôte De Bœuf
Tranches De Concombre Anglais En Demi-luneTranches De Concombre Anglais En Demi-lune
Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes EnlevéesPain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
Chewing-gum à La Menthe VerteChewing-gum à La Menthe Verte
2
Remettez le bouchon de graisse en place sur les oignons et fixez-le au rôti avec des cure-dents. Utilisez du bacon pour couvrir le reste des oignons et fixez-les également avec des cure-dents. Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Crevettes SautéesCrevettes Sautées
Chewing-gum à La Menthe VerteChewing-gum à La Menthe Verte
3
Le matin, préchauffez le four à 550 degrés F (285 degrés C) - essentiellement tout en haut! ouvrez toutes les fenêtres et allumez tous vos ventilateurs. Déballez le rôti et percez plusieurs fois avec un couteau. Rembobiner et placer dans un plat allant au four peu profond.
Matériel que vous utiliserez
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1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
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4
Rôtir pendant 35 minutes au four préchauffé.
Matériel que vous utiliserez
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5
Retirer du four et laisser refroidir légèrement - pas plus de 30 minutes. Remettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Matériel que vous utiliserez
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6
Préchauffer un gril à feu vif.
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
7
Retirez le bouchon gras et le bacon, et grattez les oignons et l'assaisonnement. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le rôti en steaks. Chaque côte donnera 2 steaks, un avec un os et un sans. Assaisonnez les steaks avec la quantité désirée d'assaisonnement Cajun. Le bacon peut être grillé ou mis de côté pour d'autres utilisations.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate
4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)
Matériel que vous utiliserez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
8
Huiler légèrement la grille du gril. Faites griller les steaks à votre degré de cuisson souhaité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, FacultatifCrème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi4 hrs
Portions6
Score de santé26
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