Curry de Poulet du Village Indien

Name: Curry de Poulet du Village Indien
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 454 Noix de toute sorte (hachées) poulet avec os coupé en morceaux moyens; 2 (hiver) poudre de piment rouge, divisée; 3 piments verts fendus; 6 piments secs du Cachemire; 1 pouce peut-on consommer du soda à la crème diététique; 2 (hiver) noix de coco râpée fraîche; 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre; 1 1 livre de courgettes, 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) pâte de gingembre et dail; 1 ( aubergines) oignon haché fin; 5 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 1 livre de courgettes, eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 1 (hiver) poudre de curcuma; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le curry de poulet du village indien pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Pour 3,03 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 3. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 521 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des graines de cumin, du poulet, du piment du cachemire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont bols de poulet au curry indien avec sauce au yogourt au curry, Curry de Poulet Indien, et Curry de Poulet Indien II.

Instructions

Mélanger la pâte de gingembre et d'ail, la poudre de curcuma, le sel et 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge. Appliquer sur le poulet et réserver pendant que vous préparez la pâte d'épices et le curry. Pour la pâte d'épices, chauffer la poêle en fonte jusqu'à ce qu'elle fume. Baissez le feu. À l'exception de la noix de coco et de l'eau, faites griller tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils libèrent leur arôme, environ 15 secondes, en remuant constamment pour qu'ils ne brûlent pas. Réserver pour refroidir. Une fois frais, mélanger avec la noix de coco et 3 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail Au Gingembre

Poudre De Chili

Curcuma

Pâte D'épices

Poulet Entier

Coco

Poudre De Curry

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille dans la casserole à fond épais (et à couvercle). Baissez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les piments verts et les feuilles de laurier. Remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Laurier

Ajouter les oignons et continuer à remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la pâte d'épices et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle soit parfumée et jusqu'à ce que l'huile flotte sur le dessus, environ dix minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'épices

Huile De Cuisson

Ajouter les morceaux de poulet marinés, remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés du mélange d'épices, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Mélange D'assaisonnement

Ajouter l'eau restante pour éclaircir le mélange pour plus de sauce. Assaisonner de sel, remuer une fois et fermer le couvercle. Tournez le feu à moyen. Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Ouvrir le couvercle, remuer et servir chaud avec du riz blanc moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Blanc

Poulet Entier

Sauce

Eau

Sel

Equipement

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 454Noix de toute sorte (hachées)

poulet avec os coupé en morceaux moyens 2(hiver)

poudre de piment rouge, divisée 3

piments verts fendus 6

piments secs du Cachemire 1pouce

peut-on consommer du soda à la crème diététique 2(hiver)

noix de coco râpée fraîche 11 livre de courgettes,

graines de coriandre 11 livre de courgettes,

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2(hiver)

pâte de gingembre et d'ail 1( aubergines)

oignon haché fin 5

pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 11 livre de courgettes,

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)1(hiver)

poudre de curcuma 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Berger Gruner Veltliner (1 litre) avec une note de 4, 7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.