Curry de Poulet Birman aux Lentilles Jaunes (Kalapei Kyetharhin)

Name: Curry de Poulet Birman aux Lentilles Jaunes (Kalapei Kyetharhin)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 651 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles jaunes séchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar paprika doux

Le Curry de poulet birman aux Lentilles jaunes (Kalapei Kyetharhin) pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 348 calories, 35g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,54 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la muscade moulue, de l'huile de canolan, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les clous de girofle moulus, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain à la Citrouille en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat indien. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Lentilles au Curry Jaune et Halloumi, Panthay Khauk-swe (à la birmane?Du poulet? et Curry de Nouilles), et Curry de Bœuf Birman.

Instructions

Placer les lentilles dans une grande casserole; couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus des lentilles. Porter à ébullition à feu moyen-vif; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Égoutter et réserver.

Mélanger le cumin et les 5 ingrédients suivants (à travers les clous de girofle) dans un grand sac en plastique à fermeture éclair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aneth Frais, Cueilli

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Ajouter le poulet; sceller et agiter pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Sucre Rouge Grossier

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Ajouter l'oignon; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter le mélange; faire sauter 4 minutes. Incorporer le bouillon, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter les lentilles et les feuilles de laurier; couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Découvrir et laisser mijoter 10 minutes. Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Lentilles

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Feuilles De Persil Frais Déchirées

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 6511 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 2Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

lentilles jaunes séchées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées 2Morceaux de caramel Heath Bar

paprika doux

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Bergh Gruner Veltliner avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.

Veltliner Bergh Gruner

Jaune clair aux reflets verts chatoyants, fines notes herbacées au nez, pomme verte et melon miel avec une pointe d'agrumes, frais et invitant en bouche. Juteux comme des fruits à pépins croquants, une structure acidulée vive, un poivre enjoué avec de l'entrain. Épicé et minéral.