Curry de Pois Chiches

Name: Curry de Pois Chiches
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 850 Noix de toute sorte (hachées) haricots garbanzo; 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 4 pouce cannelle, écrasée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 (peut être ou écrémé) racine de gingembre frais, hachée finement; 2 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, curcuma moulu; 2 oignons émincés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube); 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de curry de pois chiches pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 40 minutes. Pour 46 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 141 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de racine de gingembre, de coriandre moulue, de cannelle et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 407 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Curry de Pois Chiches, Curry de Pois Chiches de Vij, et Curry de Pois Chiches Rouges.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir les oignons jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer l'ail, le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, le cumin, la coriandre, le sel, le cayenne et le curcuma. Cuire 1 minute à feu moyen en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Cannelle

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Girofle

Ail

Gingembre

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Incorporer les haricots garbanzo et leur liquide. Continuer à cuire et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et chauffés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Retirer du feu. Incorporer la coriandre juste avant de servir, en réservant 1 cuillère à soupe pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

850Noix de toute sorte (hachées)

haricots garbanzo 11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 4pouce

cannelle, écrasée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2(peut être ou écrémé)

racine de gingembre frais, hachée finement 2girofle

ail haché 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 11 livre de courgettes,

curcuma moulu 2

oignons émincés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

(gros tube)2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.