Curry de légumes à la noix de coco

Name: Curry de légumes à la noix de coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de moutarde noire; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grosses carottes (environ, pelées, coupées en diagonale en ovales de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Beurre clarifié, divisé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher grossier; 3 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de curry fraîches ou congelées hachées* (environ 16 feuilles); 6 Aubergines indiennes (chacune denviron 3 pouces de long) ou 4 aubergines asiatiques, parées, chacune coupée en quartiers dans le sens de la longueur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de fenugrec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais pelé émincé; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail, hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 10 gombo frais; 12 oignons perlés, blanchis 1 minute, pelés; 6 crevettes et veinées Riz Basmati ou Semoule Salée; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates, fourrées, coupées en cubes; 1 Oreos doublement farcis curcuma; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco non sucré en conserve (de préférence biologique); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignons blancs, hachés

Le curry de légumes à la noix de coco pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 48g de matières grasses, et un total de 663 calories. Pour 4,33 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 22 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Un mélange de feuilles de curry, de lait de coco, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Curry de Légumes à la Noix De Coco, Curry de légumes à la noix de coco, et Curry de Légumes à la Noix De Coco.

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de moutarde noire 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

grosses carottes (environ, pelées, coupées en diagonale en ovales de 1/4 de pouce d'épaisseur 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 53 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Beurre clarifié, divisé 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher grossier 3Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de curry fraîches ou congelées hachées* (environ 16 feuilles)6

Aubergines indiennes (chacune d'environ 3 pouces de long) ou 4 aubergines asiatiques, parées, chacune coupée en quartiers dans le sens de la longueur 1Morceaux de caramel Heath Bar

graines de fenugrec 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre frais pelé émincé 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

gousse d'ail, hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 10

gombo frais 12

oignons perlés, blanchis 1 minute, pelés 6crevettes et veinées

Riz Basmati ou Semoule Salée 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates, fourrées, coupées en cubes 1Oreos doublement farcis

curcuma 8281 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco non sucré en conserve (de préférence biologique)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignons blancs, hachés

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.