Cupcakes aux Pépites de Chocolat à la Menthe

Name: Cupcakes aux Pépites de Chocolat à la Menthe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de beurre froid, divisé; 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 cuillère à café de flocons de persil séché, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 1 Oreos doublement farcis extrait de chocolat; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème de menthe fine émiettée menthes au chocolat; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Cacao hollandais; 4 grand (partiellement & ); 2 baisse colorant alimentaire liquide vert; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Cuisson du papier; 1 Oreos doublement farcis Jus de canneberge blanche; 454 piment habenero paquet de sucre en poudre; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 227 piment habenero chocolat demi-sucré, haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre superfin; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante; 651 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de blé tendre tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

La recette Des Cupcakes aux pépites de chocolat à la menthe pourrait satisfaire votre envie américaine 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 455 calories. Cette recette sert 24 personnes. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de crème à fouetter, de gobelets en papier, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Cupcakes aux Pépites de Chocolat à la Menthe et Crème au Beurre à la Menthe Fraîche GAGNANTS, Cupcakes aux Pépites de Chocolat à la Menthe, et Cupcakes aux Pépites de Chocolat à la Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le cacao et 2 tasses d'eau bouillante dans un grand bol résistant à la chaleur, en remuant jusqu'à consistance homogène et lisse; laisser refroidir complètement. Battre le beurre au batteur jusqu'à consistance crémeuse; ajouter graduellement le sucre en battant jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poudre De Cacao

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient mélangés après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants; ajouter au mélange de beurre en alternance avec le mélange de cacao, en commençant et en terminant avec le mélange de farine. Battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mélangé après chaque ajout. Incorporer l'extrait de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Chocolat

Beurre

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Placer les tasses à pâtisserie en papier dans 2 moules à muffins (12 tasses) et enduire d'un aérosol de cuisson; verser la pâte dans les tasses en remplissant les deux tiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Cuire au four de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir dans des casseroles sur des grilles 10 minutes; retirer des casseroles et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la ganache, faire cuire la crème dans une casserole lourde en non aluminium à feu moyen, en remuant souvent, juste jusqu'à ce qu'elle commence à cuire à la vapeur (ne pas faire bouillir); retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placer le chocolat dans un bol en verre. Ajouter lentement la crème chaude au chocolat, en battant au fouet jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange soit bien mélangé. Le mélange s'épaissira en refroidissant. Donne environ 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Crème

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Remplissez chaque cupcake de Ganache au chocolat. Pour remplir les cupcakes, insérez l'extrémité d'une cuillère en bois ou d'une cheville au centre du cupcake pour faire un trou. Remplissez un sac de congélation en plastique à fermeture éclair de remplissage ou de glaçage. Utilisez des ciseaux ou des ciseaux de cuisine pour couper environ 1/4 de pouce d'un coin du sac; insérez le sac dans le trou du cupcake. Pressez doucement jusqu'à ce que la garniture atteigne le sommet de chaque cupcake.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Cupcake

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ciseaux De Cuisine

Pour préparer le glaçage, battre les 5 premiers ingrédients à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Battre à grande vitesse 2 minutes ou jusqu'à consistance crémeuse. Donne 3 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre