Cupcakes Au Citron Meringué

Name: Cupcakes Au Citron Meringué
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 1 pincée Pincée de crème de tartre; 2 grand blancs dœufs, à température ambiante; 2 grand oeufs, à température ambiante; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 12 crevettes et veinées Jus de citron; 12 crevettes et veinées Zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lait, à température ambiante; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 pincée Pincée de sel; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, fondu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron

Les cupcakes au citron meringué pourraient être le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 253 calories, 3g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 36 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Si vous avez du jus de citron, du zeste de citron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cupcakes Au Citron Meringué, Cupcakes Au Citron Meringué, et Cupcakes Au Citron Meringué pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de papier ou de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Feuille D'aluminium

Dans un bol moyen, fouetter la farine avec la fécule de maïs, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique portatif, battre le sucre avec les œufs et l'extrait de vanille à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le beurre et l'huile et battre jusqu'à incorporation, en grattant le fond et le côté du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les ingrédients secs et le lait en 3 lots alternés, en battant bien entre les ajouts. Versez délicatement la pâte dans les moules à muffins doublés, en les remplissant aux deux tiers environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Cuire les cupcakes au centre du four pendant 20 à 23 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient élastiques et qu'un cure-dent ou un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Laissez les cupcakes refroidir légèrement dans le moule à muffins, puis transférez-les sur une grille pour les refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Grille Métallique

Dans une petite casserole, mélanger le sucre granulé avec l'eau et porter à ébullition à feu modérément élevé, en remuant constamment jusqu'à dissolution du sucre, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un grand bol d'un batteur électrique sur pied, battre les blancs d'œufs avec les pincées de crème de tartre et de sel jusqu'à formation de pics tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Avec le mélangeur à vitesse moyenne, versez délicatement le sirop de sucre chaud dans les blancs d'œufs. Continuez à battre le glaçage jusqu'à ce qu'il soit frais et volumineux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple