Cuisson du pain: Trois Pâtes Tressées en Un seul Pain

Name: Cuisson du pain: Trois Pâtes Tressées en Un seul Pain
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible onces (sur la farine à pain; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sucre de canne brut; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de lin; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive (pour sac en plastique); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible avoine à cuisson rapide; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces (environ de farine de seigle; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible eau fraîche; 128 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de farine de blé blanc; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/4 tasse d'eau tiède (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)

Cette recette sert 3 et coûte 82 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 831 calories, 28g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la farine de seigle, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est spectaculaire. Essayer Cuisson du Pain: Pain Hérissé, Cuisson du Pain: Pain d'Avoine-Blé, et Pain à Pizza Tressé pour des recettes similaires.

Instructions

Versez la cuillère à soupe d'huile dans trois sacs en plastique séparés à fermeture éclair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Pour chaque type de pâte, mettez tous les ingrédients restants dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. La pâte n'a pas besoin d'être pétrie ou lisse - jusqu'à ce que tout soit mélangé. Vous pouvez le faire dans un mélangeur sur pied, si vous préférez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Placez chaque type de pâte dans son propre sac. Assurez-vous que la pâte est recouverte d'huile, pressez l'air hors du sac, fermez le dessus et placez-le au réfrigérateur pour une nuit de repos.Voici un conseil. Gardez à l'esprit que ces pâtes se lèveront, alors arrangez-les pour qu'elles soient moins susceptibles de vous sauter dessus lorsque vous ouvrez le réfrigérateur le matin. Par exemple, les empiler les uns sur les autres est précaire. Les mettre les uns à côté des autres fonctionne beaucoup mieux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Le matin, sortez les pâtes du réfrigérateur, ouvrez les sacs pour libérer l'air, pétrissez doucement la pâte encore dans le sac et aplatissez-la, scellez les sacs et laissez-les reposer sur le comptoir pendant une heure. Pour un réchauffement plus uniforme, ne les empilez pas les uns sur les autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Après une heure, farinez votre plan de travail, préchauffez le four à 350 degrés et tapissez trois plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Démoulez la première pâte, pétrissez-la brièvement pour incorporer l'huile et divisez la pâte en tiers. Formez chaque tiers en un journal. Faites de même avec les deuxième et troisième pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Maintenant, prenez chaque bûche et roulez-la en une corde d'environ 14 à 16 pouces de long. Essayez de les faire tous de la même longueur. Prenez une bûche de chaque type de pâte et tressez-la. Il est plus facile de le faire si vous pincez d'abord les pâtes ensemble à une extrémité, avant de commencer la tresse. Ne tressez pas fermement - la pâte a besoin de place pour se lever. Aussi, regardez les cordes et ayez le plus beau côté vers le haut lorsque vous tressez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Lorsque vous avez terminé la tresse, pincez l'extrémité pour sceller, puis pliez les deux extrémités sous la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez la pâte sur l'une des plaques à pâtisserie préparées, disposez-la de manière à ce qu'elle soit uniforme, couvrez d'une pellicule plastique et réservez pour lever jusqu'à doubler, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper