Cuisses de Lapin Farcies Braisées aux Noix, Prosecco, Cerises Séchées et Abricots

Name: Cuisses de Lapin Farcies Braisées aux Noix, Prosecco, Cerises Séchées et Abricots
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs, coupés en julienne de 1/8e de pouce; 0 cerises séchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile extra vierge plus 4 cuillères à soupe; 1 Oreos doublement farcis feuilles de romarin fraîches hachées; 2 girofle ail pelé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poivre fraîchement moulu; 4 pattes de lapin; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges, coupés en dés de 1 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 1 bouteille Vin Prosecco

Les Cuisses de lapin Farcies braisées aux Noix, au Prosecco, aux Cerises Séchées et aux Abricots pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 16,97 per par portion. Une portion contient 1558 calories, 221g de protéines, et 46g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du prosecco, des cerises, des cuisses de lapin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Biscuits À La Ricotta Aux Cerises Séchées, Abricots Et Framboises, Salade de Baies de Blé Aux Cerises Séchées et aux Abricots, et Pilaf De Riz Mélangé Aux Cerises Séchées, Abricots Et Cannelle pour des recettes similaires.

Instructions

Retirez les os des pattes de lapin et ouvrez le papillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patte De Lapin

Dans un robot culinaire, mélanger les noix, l'ail, l'huile d'olive, le romarin et le poivre jusqu'à formation d'une pâte. Répartir la pâte entre 4 pattes de lapin et rouler chaque patte vers le haut. Attachez chaque jambe en toute sécurité avec de la ficelle de boucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patte De Lapin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ficelle De Boucher

Dans une sauteuse de 10 à 12 pouces, chauffer 4 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placer les pattes de lapin dans la poêle et les faire sauter de tous les côtés. Une fois complètement dorés, ajouter les oignons, les cerises et les abricots et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 6 à 7 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patte De Lapin

1/2 Pinte De Crème épaisse, Fouettée, Pour Servir

2 Paquets (3 Onces) De Biscuits à La Cuillère

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Verser le prosecco et porter à ébullition. Laisser mijoter et couvrir à mi-chemin. Cuire de 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, en les retournant de temps en temps. Si le liquide se dissipe, ajoutez 1/4 tasse d'eau à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prosecco