Cuisses de Grenouilles avec Nosiola à l'ail et Radicchio

Cuisses de Grenouilles avec Nosiola à l'ail et Radicchio
Les cuisses de grenouilles au Nosiolan à l'ail et au Radicchio pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,54 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 48g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 522 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de pomme, de persil, des ensembles de cuisses de grenouilles et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Avec une cuillerée score de 47%, ce plat est solide. Essayer Cuisses de Poulet Chili-ail, Cuisses Frottées à l'ail, au Citron et aux Herbes, et Cuisses de Poulet à la Sauce à l'Ail Achiote pour des recettes similaires.

Instructions

1
Rincer, nettoyer et séparer les pattes des grenouilles. Séchez. Assaisonner de sel et de poivre. Dans une grande sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle fume à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
2
Ajouter les cuisses de grenouilles et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées d'un côté. Retournez les cuisses et ajoutez l'ail. Cuire jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré et ajouter le jus de citron, les morceaux de pomme et le vin. Réduire le liquide de moitié et ajouter le beurre. Agiter la casserole pour émulsionner le beurre et ajouter le radicchio et la chapelure. Mélanger pour enrober les cuisses des grenouilles et verser dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés
Pour Insert De GraissagePour Insert De Graissage
Eau Et 2 Cuillères à Soupe De SelEau Et 2 Cuillères à Soupe De Sel
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes
Sucre Rouge GrossierSucre Rouge Grossier
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
3
Saupoudrer de zeste et de persil et servir.;
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé13
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