Cuisinez le Livre: Côtelettes de Porc Étouffées

Name: Cuisinez le Livre: Côtelettes de Porc Étouffées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grand pommes, fourrées, coupées en quartiers 8, puis en morceaux de 1 pouce; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cidre dur (ou autre cidre de pomme); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce moutarde granuleuse; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon coupé en deux dans le sens de la longueur et finement tranché en croix; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtelettes de porc coupées au centre, 3/4 de pouce dépaisseur (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible choucroute pilée, rincée et égouttée (environ égouttée)

Cook the Book: Côtelettes de porc étouffées est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Pour 3,58 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 502 calories, 51g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. 9 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du sel, de la moutarde granuleuse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cidre sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartes aux Pommes Amish en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Cuisinez le Livre: Côtelettes de Porc aux Échalotes, Cuisinez le livre: Côtelettes de porc au whisky du Tennessee, et Cuisiner le Livre: Polenta Étouffée avec des légumes verts Braisés pour des recettes similaires.

Instructions

Frotter les côtelettes uniformément avec de la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer l'huile dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les côtelettes de porc (en 2 lots si nécessaire) et faire dorer des deux côtés. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit mou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le cidre en remuant pour déglacer tous les morceaux bruns du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le thym, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Thym

Sel

Remettre les côtelettes dans la poêle et étouffer avec des pommes et de la choucroute. Porter à ébullition. Puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres. Vérifiez de temps en temps pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

2grand

pommes, fourrées, coupées en quartiers 8, puis en morceaux de 1 pouce 0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cidre dur (ou autre cidre de pomme)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

moutarde granuleuse 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon coupé en deux dans le sens de la longueur et finement tranché en croix 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

côtelettes de porc coupées au centre, 3/4 de pouce d'épaisseur (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

choucroute pilée, rincée et égouttée (environ égouttée)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Hanna Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.