Crêpes Meyer à la Ricotta au Citron et Coulis de Fraises Macérées

Name: Crêpes Meyer à la Ricotta au Citron et Coulis de Fraises Macérées
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis cuillère à café de levure chimique; 4 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Citrons Meyer, zestes et jus; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible côtelettes de porc, coupées en deux et finement pilées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage ricotta; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, plus une pincée pour les blancs dœufs; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible fraises, garnies et coupées en quartiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée

Les crêpes à la Ricotta au citron Meyer avec Coulis de fraises macérées pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de repas du matin. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 759 calories. Pour 3,19 $par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, du sel, des fraises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Crêpes à la Ricotta au Citron Meyer avec Compote de Mûres, Crêpes à la Ricotta Fraise Citron, et Crêpes aux Graines de Pavot Fraise Citron Ricotta pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les fraises avec le sucre et le jus d'orange. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

Raisins Rouges Sans Pépins

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Une fois que les baies et le sucre ont macéré et sont devenus très juteux, retirez 1/2 du mélange de baies, mettez-le dans un robot culinaire et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse. Remettez-le dans le reste des baies et réservez jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges Sans Pépins

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Tamisez tous les ingrédients secs dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger les jaunes d'œufs, la ricotta, le lait et le zeste et le jus de citron, et mélanger jusqu'à homogénéité. Faites un puits dans les ingrédients secs, ajoutez les ingrédients humides au puits et fouettez jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

Chocolat Râpé, Facultatif

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Préchauffer une plaque chauffante.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel en pics fermes. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de farine en trois. Faites-le rapidement et doucement pour que les crêpes soient légères et moelleuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Bonbons Sauveteurs

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Faites fondre de petites portions de beurre sur la plaque chauffante préchauffée et étalez-les avec une serviette en papier pour éliminer tout excès de beurre. Déposer la pâte à crêpes à la cuillère ou à la louche sur la plaque chauffante préparée à la taille souhaitée de la crêpe. Lorsque le dessus de la crêpe est plein de trous, comme si des bulles avaient remonté à la surface et éclaté, la crêpe est prête à être retournée. Retourner les gâteaux et cuire jusqu'à ce que le fond soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)