Crêpes Farcies au Maïs et au Fromage à la Crème Poblano

Name: Crêpes Farcies au Maïs et au Fromage à la Crème Poblano
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bonbons sauveteurs; 8 crevettes et veinées Beurre pour graisser le plat allant au four; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge 1/2 boîte (12 onces liquides) de lait évaporé; 2 grand (partiellement & ); 8 crevettes et veinées Coriandre fraîche hachée, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais (à partir de 1 épi de maïs); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Crème mexicaine ou crème sure; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mozzarella finement râpé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 2 piments poblano, carbonisés, pelés, coupés en dés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham (1/4 bâtonnet) beurre non salé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre fondu non salé, légèrement refroidi; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette Des Crêpes Farcies au Maïs et au Fromage à la Crème Poblano est prête en environ 37 minutes et est certainement un spectaculaire végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,54 $ par portion. Ce repas du matin a 426 calories, 13g de protéines, et 35g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du lait, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Fleurs De Courge Farcies Au Fromage De Chèvre, Maïs Et Poivrons Poblano, Crêpes de Blé Entier Farcies au Fromage à la Crème au Miel et aux Bananes, et Piments Poblano Farcis Au Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Graisser un plat allant au four en verre de 13 x 9 x 2 pouces avec du beurre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes pour permettre aux bulles de se déposer.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour la sauce: Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les piments poblano et cuire 1 minute pour mélanger les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Ajouter la crème épaisse et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit et que la crème recouvre le dos de la cuillère, environ 6 minutes. Refroidir légèrement le mélange, puis transférer au mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Assaisonner la sauce poblano de sel et de poivre, au goût. Remettre la sauce dans la même poêle et garder au chaud à feu doux jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème

Poivre De Poblano

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces de diamètre à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner la casserole d'huile (ou vaporiser d'un spray antiadhésif).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/4 de tasse de pâte à la poêle; incliner pour enrober le fond de la casserole d'une couche uniforme de pâte. Cuire environ 30 à 45 secondes jusqu'à ce que le fond soit doré, en ajustant la chaleur, au besoin, pour éviter de brûler, à l'aide d'une spatule, retourner la crêpe et cuire 30 secondes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Transférer dans une assiette. Répétez avec le reste de la pâte.

Farcir chaque crêpe avec 1/4 tasse de fromage râpé et transférer dans le plat de support préparé, en les ajustant parfaitement dans le plat. Couvrez la casserole de papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage