Crème Glacée Cookies 'n Cream

Name: Crème Glacée Cookies 'n Cream
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jaunes dœufs (à partir de 4 ou 5 œufs, selon la taille); 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Oreos ou Fauxreos, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de citron, facultatif; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". vodka ou autre alcool neutre; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la crème glacée Cookies 'n Cream. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 1753 calories, 20g de protéines, et 100g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2. Pour 3,72 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Été. Cette recette est appréciée par 55 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez les jaunes d'œufs, le sel, le sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 24 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, Glace à l'Avocat, et Glace à la Fraise Paléo pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer la base de crème glacée: Dans une casserole moyenne, porter le lait et la crème à ébullition. Pendant ce temps, mettez les jaunes dans un bol moyen et fouettez le sucre progressivement. C'est beaucoup de sucre, alors ne le jetez pas en une seule fois, sinon il sera difficile à incorporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Crème

Sucre

Jaune D'oeuf

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Gras De Dos De Porc

Incorporer le sel au fouet. Une fois que la laiterie commence à mijoter, fouetter une partie du mélange laitier dans les jaunes d'œufs, une louche à la fois, jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit assez chaud. Fouetter ensuite le mélange d'œufs dans la casserole de crème. Chauffer à feu moyen-doux. Remuez constamment avec une spatule en caoutchouc, en veillant à gratter tout le long du fond de la casserole pour éviter le caillage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Crème

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Louche

Fouetter

Gras De Dos De Porc

Normalement, les recettes de crème glacée vous demandent de cuire jusqu'à ce que le mélange soit "assez épais pour enrober le dos d'une cuillère en bois", mais avec cette recette, cela n'arrivera jamais. Au lieu de cela, faites cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 145 ° F. Lorsqu'il le fait, éteignez immédiatement le feu et filtrez la crème à travers un tamis et dans un grand bol. Incorporer l'extrait de vanille et la vodka. Refroidir dans un bain de glace et réfrigérer, couvert, toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Crème Glacée

Flan

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni

Glace

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Thermomètre De Cuisine

Tamis

Bol

Préparez les mélanges Oreo: Utilisez un couteau ou un robot culinaire pour pulvériser trois onces d'Oreo ou de Fauxreos en miettes très fines. Avec un couteau, coupez trois onces d'Oreos en petits morceaux de 1/4 po. Hachez les Oreos restants en deux ou trois tiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Oreo

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau

Placez tous ces morceaux d'Oreo dans un grand bol et rangez-les au congélateur jusqu'à ce que cela soit nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Oreo

Matériel que vous utiliserez

Bol

Finition de la crème glacée: Traitez la base de crème glacée réfrigérée dans une sorbetière selon les instructions du fabricant. Lorsque la crème glacée a fini de baratter, transférez-la dans le bol de tous les morceaux d'Oreo et remuez pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Biscuits Oreo

Matériel que vous utiliserez

Machine à Crème Glacée

Bol

Couvrir hermétiquement la crème glacée d'une pellicule plastique ou la transférer dans un récipient hermétique et la conserver au congélateur. La crème glacée se conservera pendant deux semaines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Tamis

Robot Culinaire

Couteau

Machine à Crème Glacée

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jaunes d'œufs (à partir de 4 ou 5 œufs, selon la taille)3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Oreos ou Fauxreos, divisés 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jus de citron, facultatif 2Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

vodka ou autre alcool neutre 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Cookies sur le menu? Essayez de l'associer au Xérès à la crème, au Madère et au Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Vous pouvez essayer NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.