Crème Glacée Aux Châtaignes

Name: Crème Glacée Aux Châtaignes
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible châtaignes rôties pelées hachées grossièrement, divisées; 5 grand jaunes doeufs; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Besoin d'un dessert sans gluten et végétarien? La crème glacée à la châtaigne pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 8 et coûte 81 cents par portion. Une portion contient 252 calories, 6g de protéines, et 9g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des châtaignes grillées, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Été. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, Crème Glacée à l'Avocat, et Crème Glacée au Chai à la Vanille.

Instructions

Mélanger le lait et demi-moitié dans une casserole épaisse à feu moyen; cuire jusqu'à 18

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Mélanger le sucre, le sel et les jaunes en remuant bien. Versez délicatement 1 tasse de mélange de lait chaud progressivement dans le mélange de jaune, en remuant constamment. Remettre le mélange dans la casserole. Cuire la crème à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 160, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Sucre

Jaune D'oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Mélanger la crème anglaise et 1 tasse de châtaignes dans un bol moyen; couvrir et refroidir 8 heures. Filtrer le mélange à travers une passoire doublée d'une étamine, en appuyant fermement; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Flan

Matériel que vous utiliserez

étamine

Tamis

Bol

Ajouter la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Verser la crème anglaise dans la boîte de congélation d'un congélateur à crème glacée; congeler selon les instructions du fabricant. Verser la crème glacée dans un récipient allant au congélateur; couvrir et congeler 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Garnir la crème glacée de 1/2 tasse de châtaignes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Crème Glacée