Crème Glacée au Lait de Poule

Name: Crème Glacée au Lait de Poule
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 35 Noix de toute sorte (hachées) whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 35 Noix de toute sorte (hachées) rhum noir; 4 jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 livre de courgettes, noix de muscade fraîchement râpée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 pinte 1 tasse de lait entier ou de crème

La crème glacée au lait de poule est un végétarien dessert. Cette recette sert 2. Une portion contient 887 calories, 16g de protéines, et 62g de matières grasses. Pour 2,62 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la crème épaisse, du lait, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est plutôt bon. Essayer Cupcakes au Lait de Poule au Chocolat avec Glaçage au Fromage à la Crème au Lait de Poule, Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, et Glace à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans le bol d'un batteur sur socle, battre ensemble les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que les jaunes s'éclaircissent et que le sucre soit complètement dissous. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Dans une casserole moyenne, à feu moyen, mélanger le lait et la crème épaisse et laisser mijoter en remuant de temps en temps. Diminuer le feu à feu doux et tempérer dans le mélange d'œufs. Cuire jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu, incorporer la muscade, le bourbon et le rhum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bourbon

Muscade

Rum

Verser dans un bol à mélanger moyen et mettre au réfrigérateur. Refroidissez le mélange au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 40 degrés F, en remuant de temps en temps. Une fois refroidi, traiter dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée