Crème Brûlée Citron-Gingembre

Name: Crème Brûlée Citron-Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce épaule; 8 jaunes dœufs battus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 476 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 Oreos doublement farcis extrait de citron; 67 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre, divisé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

La recette de Crème Brûlée Citron-Gingembre peut être préparée en environ 45 minutes. Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo sert 6 personnes et coûte 93 cents par portion. Ce dessert a 407 calories, 6g de protéines, et 35g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez de la crème à fouetter épaisse, des jaunes d'œufs, du gingembre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 21%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Crème Brûlée Au Gingembre, Crème Brûlée Au Gingembre, et Crème Brûlée au Chocolat Blanc à la Fraise {Cadeau de Kit de Crème Brûlée}.

Instructions

Dans une grande casserole épaisse, chauffer la crème, 1/3 tasse de sucre et le gingembre jusqu'à ce que des bulles se forment sur les côtés de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu; incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d'œufs. Remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Incorporer les extraits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans six 6 oz. ramequins ou coupes à crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Placer dans un plat allant au four; ajouter 1 po. de l'eau bouillante à la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient juste fixés (le mélange va trembler).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les ramequins du bain - marie; laisser refroidir 10 minutes. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Mélanger la cassonade et le reste du sucre. Si vous utilisez une torche à crème brûlée, saupoudrez les crèmes pâtissières du mélange de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sucre

Chauffer le sucre au chalumeau jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Servir immédiatement.

Si vous faites griller les crèmes pâtissières, placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie; laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ramequin

Saupoudrer du mélange de sucre. Griller 8 po. du feu pendant 4 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé. Réfrigérer pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

épaule 8

jaunes d'œufs battus 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 4761 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1Oreos doublement farcis

extrait de citron 671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre, divisé 1Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Vin recommandé: Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Porto Fauve, Sauternes

La crème brûlée se marie très bien avec le Champagne, le Porto Fauve et le Sauternes. Sauternes, Porto Fauve et champagne complètent tous une crème brûlée crémeuse. Le Cipriani Prosecco avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Vin Mousseux Cipriani

Cipriani Bellini est le cocktail mondialement connu à base de pulpe de pêche blanche et de vin mousseux brut. Il a été inventé en 1948 par Giuseppe Cipriani du Harry's Bar à Venise et est servi dans tous les restaurants Cipriani du monde entier. Une excellente façon de commencer n'importe quelle fête ou de prendre un brunch le dimanche! Cipriani Bellini montre des arômes élégants, frais et fruités avec une douceur équilibrée et des bulles parfumées. Parfait à tout moment, idéal à l'apéritif.