Crème anglaise brûlée

Name: Crème anglaise brûlée
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 jaunes doeufs; 476 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 100 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sucre, divisé; 3 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

La crème anglaise brûlée pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Cette recette en sert 6. Pour 76 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo contient 378 calories , 4 g de protéines et 32 g de matières grasses par portion. Un mélange de jaunes d’œufs, d’extrait de vanille, de sucre et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes . Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si impressionnant de 15 % . Burnt Custard , Burnt Caramel Custard (Pots de Crème) de Michael Recchiuti et Burnt Ends sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une petite casserole, chauffer la crème à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment sur les côtés de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Tomates Soleil Non

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer du feu; incorporer une petite quantité de crème chaude au mélange de jaunes d'œufs. Remettez le tout dans la casserole en remuant constamment. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Bonbons Gaufrettes Necco

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Transférer dans six 6 oz. des ramequins ou des coupes à crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placer les tasses dans un plat allant au four; ajouter 1 po d'eau bouillante dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit juste pris (le mélange tremblera).

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer les ramequins du bain-marie; laisser refroidir 10 minutes. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Avant de servir, laisser reposer 15 minutes à température ambiante.

Saupoudrer du reste du sucre. Faire griller à 8 po du feu pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bande De Zeste De Citron

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

jaunes d'oeufs 4761 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 100paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sucre, divisé 3Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour la crème anglaise. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "