Crunchburger (alias le hamburger Signature)

Name: Crunchburger (alias le hamburger Signature)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu Fromage américain, chaque 1/4 de pouce dépaisseur; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu tomate beefsteak (facultatif); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce raifort préparé égoutté; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mandrin moulu (80% maigre) ou dinde moulue (90% maigre); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 4 petits pains à hamburger aux pommes de terre, fendus; grillés, si désiré (voir la Note du cuisinier); 4 poignée croustilles; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu oignon rouge (facultatif); 4 laisse laitue romaine (facultatif)

Le Crunchburger (alias le hamburger Signature) est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 632 calories. Pour 4,11 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 25 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un couple de personnes a vraiment aimé ce plat américain. 21 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de raifort, de tomates beefsteak, de pains à hamburger aux pommes de terre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Retournements Cerise-Abricot en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 88%. Ce score est énorme. Essayer Crunchburger (alias le hamburger Signature), Crunchburger, et Gâteau au Fromage Fermier, alias Zapekanka pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Divisez la viande en 4 portions égales (environ 6 onces chacune). Formez chaque portion de manière lâche en un hamburger de 3/4 de pouce d'épaisseur et faites une profonde dépression au centre avec votre pouce. Assaisonner les deux côtés de chaque hamburger avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Faites chauffer l'huile dans la poêle ou la plaque chauffante à feu vif jusqu'à ce que l'huile commence à scintiller. Cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés du premier côté, environ 3 minutes pour le bœuf et 5 minutes pour la dinde. Retournez les hamburgers. Cuire les hamburgers de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés sur le deuxième côté, 4 minutes pour une cuisson moyenne (3 minutes si garni de fromage) ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits au degré de cuisson souhaité. Cuire les hamburgers de dinde jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 5 minutes sur le deuxième côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons Casher, Pour Servir

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajoutez le fromage, si vous l'utilisez, sur le dessus des hamburgers pendant la dernière minute de cuisson et recouvrez d'un couvercle à badigeonner, fermez le couvercle du gril ou couvrez les hamburgers de papier d'aluminium pour faire fondre le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Flocons De Légumes

Placer les hamburgers sur le fond du pain et, si désiré, garnir de tomate, de laitue, d'oignon et d'une cuillerée de mayonnaise à la moutarde au raifort. Empiler les croustilles, garnir du dessus du pain et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles

Olives Cocktail Farcies Au Piment

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde et le raifort dans un petit bol et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de fondre. La sauce peut être préparée 1 jour à l'avance et conservée couverte au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Olives Cocktail Farcies Au Piment

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Abats Et Os De Cou De Dinde