Crostini aux Poires et au Fromage de Chèvre Glacés au Balsamique

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les Crostini aux Poires Glacées au Balsamique et au fromage de chèvre. Pour 2,42 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 718 calories. Cette recette sert 24 personnes. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange d'amandes effilées, de miel, de poires américaines et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Crostini Poire & Prosciutto au Fromage de Chèvre, Crostini Poire, Framboise Et Chèvre, et Crostini aux Poires Grillées, Fromage de Chèvre et Prosciutto pour des recettes similaires.
Instructions
Trancher le côté de la tige des poires vers le haut en planches verticales de 12 quarts de pouce de largeur.
Couper les grosses tranches en deux dans le sens de la longueur pour un total de 48 tranches.
Faire chauffer le vinaigre, le beurre et le miel dans une grande poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient réduits de moitié, environ 2 cuillères à soupe.
Ajouter les tranches de poires et poursuivre la cuisson pendant 1 minute, en retournant une fois.
Déposer 2 tranches de poires sur chaque tour de baguette et garnir de 1 cuillère à café de fromage de chèvre.
Saupoudrer d'amandes sur le fromage et garnir de poivre frais, si désiré.
* Pour griller les amandes, les placer dans une poêle épaisse et les faire griller à feu moyen, en remuant constamment, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bronzées avec un arôme grillé.