Crostini au Fromage de Chèvre et au Pesto
La recette de Crostini au fromage de chèvre et au Pesto pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 25 minutes. Cette recette sert 24 personnes et coûte 55 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 132 calories. Peu de gens ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite des bébés épinards, de l'huile d'olive, une baguette de pain et du fromage de chèvre aux herbes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 15%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Crostini au Fromage de Chèvre au Pesto et Poivrons Rouges Rôtis, Crostini au Fromage de Chèvre, Pesto, Tomates Rôties et un filet de Balsamique, et Crostini au Fromage de Chèvre.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger l'huile, le pesto et le parmesan.
Déposer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie non graissée; badigeonner du mélange de pesto. Griller 3-4 po. du feu pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer sur du papier absorbant pour égoutter.
Mélanger le fromage de chèvre et la roquette; étaler sur du pain.
Saupoudrer de bacon et de pignons de pin.
Vin recommandé: Mousseux, Chianti, Verdicchio, Rose Pétillante, Trebbiano
Crostini fonctionne très bien avec le vin mousseux, le Chianti et le Verdicchio. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Ruinart Brut rosé (demi-bouteille) avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 56 dollars par bouteille.
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Ruinart Brut Rosé (demi-bouteille)
*Il y a eu un changement d'emballage sur ce vin. L'étiquette illustrée peut ne pas être l'étiquette reçue.* Le vin est d'une brillante robe pétale de rose jaune orangé avec une mousse très fine, abondante et soutenue. Le nez est caractérisé par de petites baies rouges, principalement des groseilles. En bouche, le vin est vigoureux et bien équilibré. Un vin fin, frais et fruité avec des tanins bien intégrés et une pointe d'épices sur la finale longue.Ruinart Rosé est issu d'un assemblage de 55% de Pinot Noir et 45% de Chardonnay des meilleurs millésimes récents. Tous les fruits proviennent des vignobles premiers crus. Aux raisins des vignobles du domaine de Sillery et de Brimont (maison ancestrale de la famille Ruinart) s'ajoutent des raisins soigneusement sélectionnés d'autres vignobles premiers crus de la Côte de Blancs et de la Montagne de Reims. Les raisins du Ruinart sont sélectionnés panier par panier à la source, et seuls les meilleurs premiers crus sont utilisés.