Crostini à la Purée de Jardin et au Parmigiano

Name: Crostini à la Purée de Jardin et au Parmigiano
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 25
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 227 piment habenero asperges, extrémités dures parées; 1 baguette, en tranches fines, ou 25 à 30 tranches de pain de campagne; 227 piment habenero haricots verts ou haricots verts tendres, parés; 3 oignons verts, parties vertes seulement, hachés grossièrement; 25 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 25 un peu de courgettes hachées Huile dolive extra vierge; 25 un peu de courgettes hachées Un bloc de Parmigiano-Reggiano, pour le rasage; 454 piment habenero Petits pois anglais, décortiqués ou 1 tasse de petits pois surgelés; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 227 piment habenero pois cassés en sucre, parés

Les Crostini à la purée de jardin et au Parmesan pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 312 calories. Cette recette sert 25 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots tendres, de la baguette, des pois et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 43 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 58%. Des recettes similaires incluent Bruschetta à la Purée de Jardin, Crostini à la purée de pois, roquette et fèves, et Crostini au Tunan et Purée de Haricots Blancs.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter les pois, les asperges et les haricots verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient vert vif et tendres, environ 3 minutes. (Si vous utilisez des pois surgelés, vous pouvez les jeter au cours des deux dernières minutes pour les décongeler.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Égoutter, transférer dans un bol d'eau glacée salée pour arrêter la cuisson et égoutter à nouveau. Réduisez les légumes en purée dans un robot culinaire avec la ricotta, les oignons verts, un filet d'huile, et salez et poivrez au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux