Croissants

Name: Croissants
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 (hiver) eau glacée; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées; 3 (hiver) sucre blanc

Besoin d'un hor d'oeuvre végétarien? Les croissants pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 83 calories, 1g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 48 personnes et coûte 12 cents par portion. Cette recette de Allrecipes a 4 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de noix, d'eau glacée, d'extrait de vanilline et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 9 à la cuillère%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Croissants de Noix, Croissants Finlandais, et Croissants au Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Si vous utilisez du beurre, il doit être froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Mélanger le beurre avec la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de fines miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Ajouter le sucre blanc, les noix et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Noix

Sel

Bien mélanger, en ajoutant de l'eau glacée jusqu'à ce que vous obteniez une pâte ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Ajouter l'extrait de vanille et pétrir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Étaler sur une planche farinée de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Couper en croissant à l'aide d'un verre à whisky enrobé de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky

Farine Tout Usage

Cuire au four à 350 degrés F (180 degrés C) jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré. Pendant qu'il est chaud, rouler dans le sucre de confiserie (j'utilise généralement un sac brun ou un sac pour rouler les biscuits avec le sucre en poudre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre