Crevettes à La Louisiane

Name: Crevettes à La Louisiane
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 piment habenero saucisse andouille, coupée en dés ou émiettée; 2 gras de dos de porc; 340 piment habenero bière (recommandée : Abita); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 c. à thé d'oignon haché; 3 petites côtes céleri haché; 680 piment habenero grosses crevettes décortiquées et déveinées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 4 girofle ail haché; 1 poivron vert, épépiné et haché; 4 crevettes et veinées Sauce piquante, au goût; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 oignon haché; 4 crevettes et veinées Servir avec du riz brun ou blanc à grains longs cuit dans un bouillon de poulet avec des oignons verts, selon les instructions sur lemballage; 1 piment rouge épicé, épépiné et haché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de fruits de mer en boîte; 1 cp. parmesan râpé paprika doux fumé ou paprika doux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de thym finement hachées; 1 cp. parmesan râpé Sauce Worcestershire

Les crevettes à la Louisiane pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 810 calories, 54g de protéines, et 37g de matières grasses. Pour 6,71 $par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'huile d'olive, d'oignon, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 66%. Ce score est solide. Essayer Gombo de Style Louisiane, Flet de Style Louisiane, et Dîner de style Louisiane (Nouvelle-Orléans) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, un tour de poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter la saucisse et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Retirez la saucisse de la poêle et égouttez-la sur du papier absorbant. Réserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, un tour de poêle et le beurre et laissez-le fondre dans l'huile. Incorporer les poivrons, les oignons, le céleri, l'ail, le piment, le thym et les feuilles de laurier et cuire jusqu'à tendreté, environ 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

1 Tasse D'ail Haché

Gras De Dos De Porc

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

1 C. à Thé D'oignon Haché

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Saupoudrer de paprika et remuer, puis ajouter la farine et remuer pendant 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Bonbons Sauveteurs

Versez la bière et laissez cuire 2 minutes. Incorporer le bouillon et le Worcestershire, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 3 minutes pour combiner les saveurs. Incorporer la sauce piquante, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Sachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat Chaud

Ajouter la saucisse dorée réservée à la sauce. La sauce peut être refroidie et réfrigérée pour un repas préparé à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Porter la sauce à ébullition à feu moyen, puis incorporer les crevettes. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes, environ 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Transférer le mélange de crevettes dans un bol de service et servir avec du riz parfumé aux oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

227piment habenero

saucisse andouille, coupée en dés ou émiettée 2

gras de dos de porc 340piment habenero

bière (recommandée : Abita)3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 c. à thé d'oignon haché 3petites côtes

céleri haché 680piment habenero

grosses crevettes décortiquées et déveinées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 4girofle

ail haché 1

poivron vert, épépiné et haché 4crevettes et veinées

Sauce piquante, au goût 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge 1

oignon haché 4crevettes et veinées

Servir avec du riz brun ou blanc à grains longs cuit dans un bouillon de poulet avec des oignons verts, selon les instructions sur l'emballage 1

piment rouge épicé, épépiné et haché finement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou de fruits de mer en boîte 1cp. parmesan râpé

paprika doux fumé ou paprika doux 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de thym finement hachées 1cp. parmesan râpé

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.

Saint-Michel-Eppan Anger Pinot Grigio

Selon le sol et le microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux sommets absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols de gravier calcaire limoneux, en sont un exemple classique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine – ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec le poisson et la soupe de poisson, la poitrine de pintade ou le filet de veau.