Crevettes Sautées À L'Orange, Au Basilic Et Au Pernod

Name: Crevettes Sautées À L'Orange, Au Basilic Et Au Pernod
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic émincées (voir Comment créer une chiffonnade de basilic); 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bouteille de jus de palourdes; 4 crevettes et veinées Gros sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 girofle ail, pelé et légèrement écrasé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible concentré de jus dorange décongelé; 2 Sct Pernod ou vermouth sec; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2 cuillères à café de pâte de piment rouge thaï; 3 Sct beurre non salé

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Les crevettes sautées À l'Orange, au Basilic et au Pernod pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 270 calories. Pour 3,5 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 10 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de basilic, du jus de palourdes, du pernod et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Essayer Artichauts Sautés Au Pernod, Crevettes Sautées, Petits Pois & Pistaches au Basilic, et Crevettes Sautées aux Tomates Fraîches, au Vin et au Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le jus de palourdes et le jus d'orange à ébullition à feu vif dans une poêle de 12 pouces jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié, environ 5 min. Pendant ce temps, épluchez et déveinez les crevettes (pour gagner du temps, recherchez les crevettes "faciles à peler", qui ont déjà été déveinées). Avec une spatule, gratter la sauce réduite dans un petit bol et réserver. Sans rincer la poêle, remettre à feu vif et ajouter le beurre et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'ail commence à grésiller, environ 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Jus De Palourdes

Beurre

Ail

Crevette

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Bol

Ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles commencent à perdre leur couleur crue, 2 à 3 minutes, en les saupoudrant légèrement de sel et de poivre au goût. La casserole commencera à noircir à mesure que le sucre de la sauce cuit; ne vous inquiétez pas, cela ajoutera simplement plus de saveur à la sauce finie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crevette

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la sauce réduite et porter à ébullition. Incorporer le Pernod ou le vermouth et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

PERNOD

Basilic

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Retirer et jeter les gousses d'ail, ajuster les assaisonnements et servir. Les pâtes aux cheveux d'ange ou le riz font un bel accompagnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Cheveux D'ange

Gousses D'ail Entières

Assaisonnement

Riz

Calories

240, Gras

11, Calories grasses

100, Graisses Saturées

6, Protéines

24, Graisse monoinsaturée

3, Glucides

450, Cholestérol

195, Fibre

Photo : Scott Phillips

Noter cette recette et Voir les avis

10, Graisse polyinsaturée

1, Sodium

Equipement

Poêle

Spatule

Bol

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic émincées (voir Comment créer une chiffonnade de basilic)227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bouteille de jus de palourdes 4crevettes et veinées

Gros sel et poivre noir fraîchement moulu 4girofle

ail, pelé et légèrement écrasé 591 lb de Mafaldi frais si possible

concentré de jus d'orange décongelé 2Sct

Pernod ou vermouth sec 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

2 cuillères à café de pâte de piment rouge thaï 3Sct

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio de Santa Margherita avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.