Crevettes Poêlées à la Sauce Romesco, Gruau Crémeux et Légumes Verts

Name: Crevettes Poêlées à la Sauce Romesco, Gruau Crémeux et Légumes Verts
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées blanchies; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, plus extra pour desserrer, si nécessaire; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 1 pour chacun. Huile de pépins de raisin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage havarti râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 tas feuilles de moutarde nettoyées, tiges épaisses jetées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible gruau à cuisson rapide; 1 pincée Pincez les flocons de chili rouge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons rouges rôtis en pot; 4 Tomates roms, fourrées et coupées en quartiers; 1 beurre fondu pain blanc rustique, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 pour chacun. Sel; 1 pour chacun. Sel et poivre; 2 compter les crevettes, pelées, déveinées et rincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, divisé; 1 Oreos doublement farcis vinaigre balsamique blanc; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce poitrines de faisan si )

Crevettes Poêlées avec Sauce Romesco, Gruau Crémeux et Légumes Verts est un pescatarien plat principal. Cette recette fait 1 portions avec 1813 calories, 43g de protéines, et 106g de matières grasses chacun. Pour 6,24 per par portion, cette recette couvertures 63% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine européenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage havarti, du vin, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Romesco de Crevettes Épicées avec Gruau de Fromage Rapide et Facile, Steaks Poêlés À La Sauce Romesco, et Penne à la Sauce Crémeuse à la Tomate et à la Vodka et Crevettes Poêlées pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une casserole à feu vif avec le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux, ajouter le gruau et remuer au fouet. Une fois que les grains sont à ébullition, ajoutez la crème, réduisez à nouveau le feu à feu doux et continuez à cuire jusqu'à ce que les grains commencent à épaissir, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poivrer

Crème

Gruau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Ajoutez le fromage aux grains, goûtez à l'assaisonnement, éteignez le feu et laissez le fromage fondre dans les grains. Incorporer le persil haché. Goûtez et assaisonnez avec du sel, si nécessaire. Couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Persil

Fromage

Gruau

Sel

Pour les légumes verts : Dans une casserole moyenne à feu moyen, chauffer l'huile et faire revenir les feuilles de moutarde jusqu'à ce qu'elles commencent à se flétrir, environ 1 minute. Incorporer les flocons de chili et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Moutarde

Flocons De Poivron Rouge

Légumes

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon et laisser mijoter. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Faites chauffer une sauteuse à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre, en laissant fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre, puis ajoutez-les à la poêle. Incorporer les crevettes pendant la cuisson. Cuire jusqu'à ce qu'il soit rouge vif, de 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Une fois les crevettes cuites, ajoutez le vin pour déglacer la poêle, en laissant mijoter le vin pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit réduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Éteignez le feu et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce Romesco en remuant pour enrober les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Crevette

Ajouter le reste de 1/2 cuillère à soupe de beurre pour terminer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pour l'assiette, déposer les grains sur une assiette, garnir de feuilles de moutarde et garnir de crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Moutarde

Crevette

Gruau

Broyer les amandes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement broyées mais pas réduites en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le pain, le vinaigre, les tomates, les poivrons, l'ail et le paprika au robot et broyer brièvement jusqu'à ce qu'ils soient uniformément réduits en purée. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce que la sauce soit épaissie. Goûter et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tomate

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poivrer

Vinaigre

Ail

Pain

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sel

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées blanchies 591 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet, plus extra pour desserrer, si nécessaire 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais haché 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail haché 1pour chacun.

Huile de pépins de raisin 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage havarti râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2tas

feuilles de moutarde nettoyées, tiges épaisses jetées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 2371 lb de Mafaldi frais si possible

gruau à cuisson rapide 1pincée

Pincez les flocons de chili rouge 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivrons rouges rôtis en pot 4

Tomates roms, fourrées et coupées en quartiers 1beurre fondu

pain blanc rustique, coupé en dés de 1/2 pouce 1pour chacun.

Sel 1pour chacun.

Sel et poivre 2

compter les crevettes, pelées, déveinées et rincées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé, divisé 1Oreos doublement farcis

vinaigre balsamique blanc 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.