Crevettes Kung Pao aux Noix de cajou
Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Les crevettes Kung Pao aux noix de cajou pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,08 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 460 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du poivron, du vinaigre de vin, du jus d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Courgettes Kung Pao, Crevettes Kung Pao (crevettes kung Pao /???), et Crevettes Kung Pao.
Instructions
Dans un bol, mélanger le jus d'orange, le vinaigre, la sauce soja, le sucre et la fécule de maïs.
Dans un wok, chauffer l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.
Ajouter les piments et le sel; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 45 secondes.
Ajouter l'oignon, le gingembre et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 15 secondes.
Ajouter les poivrons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, 30 secondes.
Ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites, environ 5 minutes. Incorporer la sauce, ajouter au wok et cuire jusqu'à épaississement légèrement, 30 secondes. Incorporer les noix de cajou et l'huile de sésame; servir.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.
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Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris