Crevettes Grillées aux Amandes

Name: Crevettes Grillées aux Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes blanchies; 907 piment habenero grosses crevettes (25 au total); 1 Oreos doublement farcis persil plat émincé; 2 gousses dail pelées; 1 jus de citron; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 Oreos doublement farcis flocons de piment rouge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de xérès; 2 tomates pelées, épépinées et hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes grillées aux amandes. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,73 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 348 calories, 34g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé la tache. Un mélange de poivre, de jus de citron, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pizza Grillée Avec Tomates Grillées, Asperges, Fromage de Chèvre et Amandes Marconan, Salade De Haricots De Lima Aux Crevettes Et Amandes, et Salade de Couscous et Crevettes aux Mandarines et Amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un feu de charbon de bois ou préchauffez un gril à gaz ou électrique. Mettre les tomates hachées à égoutter dans une passoire ou un tamis à mailles fines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Tamis

Dans une petite sauteuse à feu moyen-doux, faire griller les amandes dans une cuillère à soupe d'huile, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les amandes soient dorées — environ 5 à 7 minutes — en veillant à ne pas les brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les amandes dans un mortier, un robot culinaire ou un mélangeur. Dans l'huile restant dans la poêle, faire revenir doucement les gousses d'ail, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées — environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Amandes

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Mortier Et Pilon

Poêle

Ajouter l'ail aux amandes avec le persil, le poivre noir et le piment. Piler dans le mortier ou traiter ou mélanger, en ajoutant progressivement les tomates égouttées pour obtenir une sauce épaisse. (Si vous utilisez un robot culinaire ou un mélangeur, veillez à ne pas trop traiter; le mélange doit être un peu granuleux à partir des amandes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Piment

Tomate

Amandes

Persil

Ail

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Mortier Et Pilon

Transférer la sauce dans un bol et incorporer le jus de citron et le vinaigre. Réservez 2 cuillères à soupe de l'huile restante et battez le reste dans la sauce. Mettez la sauce de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vinaigre

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les crevettes avec les 2 cuillères à soupe d'huile réservées. Cuire les crevettes sur le gril chaud, environ une minute de côté, jusqu'à ce que les coquilles soient en papier et que la chair soit bien cuite. Empilez les crevettes sur un plateau et servez la sauce dans un bol séparé (moins salissant); ou versez la sauce sur les crevettes chaudes et servez (très salissant mais délicieux).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Nancy Harmon Jenkins est une écrivaine culinaire qui s'intéresse passionnément aux cultures et aux cuisines méditerranéennes, à l'agriculture durable et aux liens entre la ferme et le marché. Auteur d'une demi-douzaine de livres de cuisine très appréciés, elle écrit pour le New York Times, Saveur et Food & Wine, et partage son temps entre sa ferme à l'extérieur de Cortona, en Italie, et la côte du Maine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Equipement

Passoire

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

amandes blanchies 907piment habenero

grosses crevettes (25 au total)1Oreos doublement farcis

persil plat émincé 2

gousses d'ail pelées 1

jus de citron 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge 1Oreos doublement farcis

flocons de piment rouge 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre de xérès 2

tomates pelées, épépinées et hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.